Barilla: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur Barilla

Chiffre d'affaires: 4.5 milliards EUR (2022)

Pays: Italie

Fondée en 1877 à Parme, en Italie, Barilla est le leader mondial des pâtes et des produits connexes (sauces) et contrôle 45% du marché italien et 25% du marché américain

Vendues en 120 variétés dans les circuits de distribution alimentaire, les pâtes Barilla sont également utilisées dans les restaurants, notamment par la chaîne Pastamania. L'entreprise propose une gamme spécifique pour les professionnels appelée "Selezione Oro Chef", fabriquée avec du blé dur de haute qualité

L'entreprise possède des usines en Italie, en Grèce, en France, en Allemagne, en Norvège, en Suède, en Russie, en Turquie, au Mexique et aux États-Unis (Arnes, Iowa et Avon, New York). Elle exploite également des usines en Italie, en Grèce, en Suède, en Turquie et aux États-Unis. Son usine de pâte à papier de Thiva, en Grèce, est la troisième plus grande d'Europe

Leader du marché des pâtes premium en France (66,5% de part de marché [Nielsen]), l'entreprise a innové en 2014 en lançant une gamme de pâtes sans gluten en France (50,6% de part de marché en 2017). En 2016, elle a confirmé sa démarche offensive sur le marché français en proposant trois références de pâtes certifiées biologiques (fabriquées en Italie)

La société est très présente en France avec ses production de produits de boulangerie et viennoiserie avec la marque Harry's.

Elle emploie 1400 personnes er réalise 720 millions de chiffre d'affaires en France

Actualités et chiffres clés

Barilla perde il secondo round della guerra dei biscotti 02/04/2024

1. **Data dell'Inizio della Vicenda:** Giugno 2023 - Barilla chiede al Tribunale di Brescia di vietare la vendita di nove tipi di biscotti da parte delle aziende Tedesco e Sapori Artigianali per eccessiva somiglianza con i propri prodotti. 2. **Primo Grado di Giudizio:** Febbraio 2024 - Il Tribunale accoglie parzialmente le richieste di Barilla, vietando la vendita di alcuni prodotti e l'utilizzo di determinate confezioni per loro somiglianza con i prodotti e packaging di Mulino Bianco. 3. **Secondo Grado di Giudizio:** 18 Marzo 2024 - Il Tribunale di Brescia respinge il reclamo di Barilla e accoglie le tesi delle aziende Tedesco e Sapori Artigianali. 4. **Argumenti del Ribaltamento della Sentenza:** - **Volgarizzazione dei Marchi di Forma:** La forma dei biscotti in questione è considerata ormai così comune da non essere più distintiva di un particolare produttore. - **Packaging Controvertito:** Nonostante la similarità, non si ritiene che il packaging di Tedesco possa creare confusione o associazioni indebite con quello di Barilla a causa della prevalenza di elementi comuni nel settore. - **Urgenza del Procedimento:** Il Tribunale rigetta l'urgenza richiesta da Barilla per l'intervento, notando che Barilla era a conoscenza della vendita dei prodotti "simili" già dal 2016. 5. **Implicazioni per il Settore:** Questa vicenda sottolinea l'importanza della distintività e originalità nel design dei prodotti e dei packaging in un mercato sovraffollato. Mostra anche le sfide legali e commerciali nel proteggere tali aspetti in contesti competitivi.

Barilla lancia la "Fisarmoniche": sei anni di ricerca per una brioche perfetta per l'inzuppo 26/03/2024

- **Periodo di ricerca e sviluppo**: 6 anni, iniziato nel 2018. - **Stabilimento di produzione**: Melfi, Basilicata. - **Investimenti**: Oltre 30 milioni di euro negli ultimi 3 anni nello stabilimento di Melfi, con investimenti dedicati sia alla sostenibilità che all'innovazione, tra cui la realizzazione delle linee produttive per Pancakes e Fisarmoniche. - **Quantità di zuccheri**: Fisarmoniche ha il -35% di zuccheri rispetto alla media delle merende più vendute. - **Contenuto calorico**: 120 kcal/pezzo. - **Capacità produttiva dello stabilimento**: Massima capacità di 83.000 tonnellate/anno. - **Numero di dipendenti a Melfi**: Più di 350. - **Controlli di qualità**: Più di 5.000 controlli sui prodotti finiti e 200 sulle materie prime al giorno. - **Risparmio ambientale negli ultimi 10 anni**: 40% di risparmio di acqua e 27% di riduzione delle emissioni di CO2. - **Numero totale di referenze Mulino Bianco**: Oltre 130, che comprendono biscotti, merende, e pani. - **Preferenza degli italiani per l’inzuppo**: 6 italiani su 10 amano inzuppare merende o biscotti a colazione. - **Ingredienti**: Senza additivi coloranti e conservanti né olio di palma. Contiene il 4% di fibre. - **Dimensioni dello stabilimento**: 202.000 m^2. - **Numero di linee produttive a Melfi**: 8 linee dedicate a 20 ricette differenti.

Barilla : le plan anti-MDD du champion des pâtes 08/03/2024

Chiffre d'affaires de Barilla en 2021: 4,7 milliards d'euros (+6,5 % de croissance)
Les marques de distributeurs ont capturé plus de 50 % du marché des pâtes et 40 % du marché du pain de mie. Hausse des prix des pâtes de plus de 11 %.
Ventes de Barilla en France : 630 millions d'euros (+7 %), mais une baisse des volumes de 3 %.

Barilla compte maintenir ses volumes face aux MDD 08/03/2024

Leader mondial des pâtes et des pestos
4,7 milliards de chiffre d’affaires en 2023, en croissance de 6,5%, dont 630 M€ en France.
Volumes en recul de 3 % en 2023 sur l'ensemble du périmètre français.
Augmentation du soutien publi-promotionnel de ses marques Barilla et Harrys face à des MDD qui dépassent désormais les 50 % en volume dans les pâtes et les 40 % dans les pains de mie.

BARILLA RIDUCE I PREZZI DAL 7% AL 13% 16/01/2024

Riduzione dei prezzi da parte di Barilla: dal 7% al 13% - Prodotti coinvolti: Spaghetti n. 5, gran parte dell’assortimento di pasta, prodotti Mulino Bianco (biscotti, merendine, fette biscottate, pani) e alcuni articoli della Pavesi (come le Gocciole) - Durata della promozione: fino al 31 dicembre 2024 - Motivazione: operazione straordinaria di riduzione dei prezzi di cessione ai clienti diretti e ai distributori, realizzata abbassando i listini dei contratti su un significativo paniere di prodotti - Altre iniziative strategiche della Barilla: investimenti lungo le proprie filiere, nei siti produttivi, attenzione alla ricerca e sviluppo di nuove tecnologie, innovazione con i lanci di nuovi prodotti, campagne di comunicazione, collaborazione continua con i partner operanti nel settore della distribuzione

Barilla, un grand nom des pâtes italiennes qui jongle entre les crises 24/04/2023

Chiffre d'affaires de Barilla : 4,5 milliards d'euros
Barilla est le premier acheteur de blé dur dans le monde
Chiffre d'affaires de la filiale française du groupe : 720 millions d'euros en 2022 (progression de 14 %)
Inflation du prix du paquet de pâtes : +20 %
Part de marché de Harry's (pain de mie) : 29,7 %
Barilla possède 4 usines de boulangerie en France.

Harrys veut conquérir le pays de la baguette 18/04/2023

Le marché a triplé de taille en vingt ans.
30 % de parts de marché pour Harrys.
11 milliards d'euros de ventes pour la boulangerie traditionnelle en 2022.
Baisse constante de la consommation de pain frais en France depuis 2015.
Harry's fondé en 1970 et racheté par l'Italien Barilla en 2003.
Part de consommation de pain prétranché et préemballé en France : près de 10 %.
Part de consommation de pain prétranché et préemballé en Allemagne : 45 %.
Part de consommation de pain prétranché et préemballé en Espagne : 14 %.

Le géant italien Barilla se renforce aux États-Unis et rachète Back to Nature 19/12/2022

Géant italien, 3,9 milliards € de chiffre d'affaires
Barilla est leader sur les pâtes aux États-Unis avec 38 % de part de marché, et sur les sauces avec 20 %
Barilla a racheté la marque américaine Back to Nature (Levure à pain, crackers, granola, noix et noisettes sans OGM)
Environ 50 millions de dollars de chiffre d’affaires
Il possède en France le spécialiste du pain de mie Harry’s, Mulino Bianco en Italie, Wasa dans les pays du nord de l’Europe.

Barilla est en train de miser sur ses innovations pour 2022. 12/04/2022

Barilla, numéro deux des pâtes sèche et des sauces et leader du pain préemballé avec sa marque Harrys Dévoile ses innovations pour 2022.
Sa nouvelle gamme de pâtes Al Bronzo casse les codes avec un packaging rouge et un procédé de fabrication unique avec la méthode "lavorazione grezza" et du blé dur sélectionné pour sa qualité.
Une nouvelle méthode de cuisson «délicate» pour préserver le goût des ingrédients a été mise en place grâce à un investissement de 30 millions d’euros dans une nouvelle ligne de production au sein de son usine de sauces de Rubbiano
Harrys a investi 26 millions dans une nouvelle ligne dans son usine de Talmont-Saint-Hilaire
Le numéro un des pains préemballés proposera deux nouvelles références de 100% mie en tranches épaisses disponibles en magasin à compter de juin 2022

Données financières

SIREN: NA

Données financières:

Année	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires	631 039 682	633 643 699	596 063 769	577 608 832	564 024 238	555 144 120	556 154 088
Marge brute (€)	364 379 752	366 533 113	348 672 625	344 230 319	341 097 583	331 522 965	-
EBITDA - EBE (€)	50 245 732	51 579 963	51 280 926	47 512 628	49 797 507	52 402 698	-
Résultat d'exploitation (€)	36 703 984	38 762 838	38 185 699	34 040 210	35 632 705	32 325 761	-
Résultat net (€)	23 112 883	22 158 702	22 663 986	19 242 121	17 326 305	23 642 529	15 092 981
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%)	-0,4	6,3	3,2	2,4	1,6	-0,2	-
Taux de marge d'EBITDA (%)	8	8,1	8,6	8,2	8,8	9,4	-
Taux de marge opérationnelle (%)	5,8	6,1	6,4	5,9	6,3	5,8	-
BFR (jours de Chiffre d'affaires)	-46,7	-24,4	-11,9	-29,3	-5,1	-4	-
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires)	-10,1	-10,2	6,1	-6,9	-22,8	-13,1	-
Marge nette (%)	3,7	3,5	3,8	3,3	3,1	4,3	-
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%)	21	21,7	22	22,3	22,9	23,8	-
company.salaries_and_social_charges	75 905 853	79 588 000	71 937 777	71 547 652	71 326 073	71 942 788	-
Salaires et charges sociales (€)	12	12,6	12,1	12,4	12,6	13	-