Turnover: 42.104 million EUR (2021)

Country: France

Subsidiary of the Menissez group. Fresh bread production

Financial Data

DUNS: 432395523

Legal Name: MENISSEZ FRAIS

Address: RUE DANIEL GAILLARD ZI GREVEAUX LES GUIDES, 59750 FEIGNIES

Number of employees: Entre 100 et 199 salariés (2020)

Capital: 4 500 000 EUR


Financial Data:

Year 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Turnover 42 104 867 45 430 151 38 908 285 37 521 259 36 912 181 39 052 919 -
Gross margin (€) 21 734 421 24 860 362 18 954 809 19 058 272 19 093 508 21 343 641 -
EBITDA (€) 5 451 308 8 425 683 4 789 848 4 793 032 5 361 818 6 903 912 -
Operating profit (€) 4 470 957 7 296 551 3 546 281 2 981 095 3 216 363 5 671 061 -
Net profit (€) 3 652 172 5 453 242 2 426 321 2 237 178 2 310 214 3 901 798 -
Turnover growth rate (%) -7,3 16,8 3,7 1,7 -5,5 - -
Ebitda margin rate (%) 12,9 18,5 12,3 12,8 14,5 17,7 -
Operating margin rate (%) 10,6 16,1 9,1 7,9 8,7 14,5 -
Working Capital (turnover days) 66,7 75,5 45,7 44,1 41,4 53,5 -
Working Capital requirements (turnover days) 34,2 38,1 43,6 21,3 34,8 34,3 -
Net margin (%) 8,7 12 6,2 6 6,3 10 -
Added value / Turnover (%) 25,3 29,8 23,9 24,7 26 29,1 -
Wages and social charges (€) 5 249 107 5 311 021 4 653 940 4 412 162 4 156 286 4 741 963 -
Salaries / Turnover (%) 12,5 11,7 12 11,8 11,3 12,1 -

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The bakery and pastry market - France

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