Turnover: 37.888 million EUR (2021)

Country: France

Bakery, industrial pastry

Financial Data

DUNS: 400333738

Legal Name: SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE

Address: RUE D AUVERGNE RUE D'AUVERGNE, 37300 JOUE-LES-TOURS

Number of employees: Entre 100 et 199 salariés (2020)

Capital: 970 448 EUR


Financial Data:

Year 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Turnover 37 888 705 41 262 475 42 614 240 43 488 000 41 771 818 41 338 691
Gross margin (€) 17 815 109 21 465 669 20 776 016 19 441 000 17 912 124 19 249 171
EBITDA (€) -1 154 057 981 718 822 266 418 000 797 458 2 307 948
Operating profit (€) -3 049 478 -775 677 -722 917 -1 232 000 -884 913 467 094
Net profit (€) -2 681 591 -557 817 -608 793 -643 000 -764 510 536 814
Turnover growth rate (%) -8,2 -3,2 -2 4,1 1 -
Ebitda margin rate (%) -3 2,4 1,9 1 1,9 5,6
Operating margin rate (%) -8 -1,9 -1,7 -2,8 -2,1 1,1
Working Capital (turnover days) -23 -10,4 1,8 9,8 1,6 -8,1
Working Capital requirements (turnover days) -14 0,2 13,4 19,8 4,6 -1,2
Net margin (%) -7,1 -1,4 -1,4 -1,5 -1,8 1,3
Added value / Turnover (%) 16,9 23,4 22,3 19 17,6 20,7
Wages and social charges (€) 7 166 920 7 691 552 7 894 296 7 277 000 6 119 821 5 812 534
Salaries / Turnover (%) 18,9 18,6 18,5 16,7 14,7 14,1

Company Managers:

Position First Name Last Name Age Linkedin
Président Jean-Charles NOCERA 35
Directeur général Emeric BASTID 62

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The bakery and pastry market - France

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