Turnover: 370 million EUR (2023)
Country: France
The bakery and cookie distribution subsidiary of the Limagrain cooperative, owner of the Jacquet and Brossard brands
Jacquet-Brossard was created in 2011 following the merger of Jacquet, the baker, and Brossard, the confectioner. Brossard is known for its Brossard and Savane brands, with 50 references in brownies, waffles, crepes, marbles and cakes.
The group is considered the leader in industrial bakery-pastry in France.
The group is a subsidiary of the Limagrain cooperative
Financial Data
DUNS: 318947132
Legal Name: JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION
Address: 9 BD ROMAIN ROLLAND , 75014 PARIS 14
Number of employees: Entre 250 et 499 salariés (2020)
Capital: 43 905 686 EUR
Financial Data:
| Year | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Turnover | 279 498 000 | 279 509 000 | 274 207 000 | 291 705 000 |
| Gross margin (€) | - | 95 745 000 | 96 659 000 | 291 705 000 |
| EBITDA (€) | 189 455 000 | 3 268 000 | 5 833 000 | 394 524 000 |
| Operating profit (€) | 191 755 000 | 741 000 | 3 693 000 | 397 228 000 |
| Net profit (€) | -1 729 000 | -35 379 000 | 3 717 000 | 654 000 |
| Turnover growth rate (%) | - | 1,9 | -1,3 | - |
| Ebitda margin rate (%) | - | 1,2 | 2,1 | 135,2 |
| Operating margin rate (%) | - | 0,3 | 1,3 | 136,2 |
| Working Capital (turnover days) | - | 11,7 | 6,4 | 2,9 |
| Working Capital requirements (turnover days) | - | -43,3 | 0,3 | -6,6 |
| Net margin (%) | - | -12,7 | 1,4 | 0,2 |
| Added value / Turnover (%) | - | 8,2 | 8,8 | 127,2 |
| Wages and social charges (€) | -20 052 000 | 20 261 000 | 19 826 000 | -21 348 000 |
| Salaries / Turnover (%) | - | 7,2 | 7,2 | -7,3 |
Company Managers:
| Position | First Name | Last Name | Age | |
|---|---|---|---|---|
| Directeur général | Murielle Maryvonne Irma | Monnier | 55 |
Studies mentioning this company
The bakery and pastry market - France
Other companies mentioned:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Biofournil
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Louise Boulangerie (Teract Groupe)
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur (Fleury Michon)
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul Boulangerie (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Ange Boulangerie
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Lov Groupe)
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour
- La Panetière
- L'atelier Papilles
- Vandemoortele
- Novepan
- Boulangeries Sophie Lebreuilly
The industrial BVP market - France
Other companies mentioned:
- La Boulangère (Norac groupe)
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Pasquier (Groupe)
- Menissez Groupe
- La Panetière
- Novepan
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Harrys (Barilla Groupe)
- Bimbo qsr Plessis
- Bimbo Qsr Fleury
- Bimbo Qsr Aix
- Biofournil
- Boncolac
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Europe Des Pains
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- Le Duff Groupe
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Fournil Du Val De Loire
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- La Mie Caline (Groupe Monts Fournil)
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Planete Pain
- Tipiak Panification
- Vivescia
- Puratos Group
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Moulin de la Marche
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Mecatherm
- Eurogerm
- Vandemoortele
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