Turnover: 70 million EUR (2018)

Country: France

Dalloyau is a famous caterer located on the Faubourg-Saint-Honoré, whose origins date back to 1682 at the court of the Château de Versailles. Dalloyau operates as a patissier, chocolatier and caterer in two distribution channels, boutiques and events and receptions. In 2018, the company is experiencing some difficulties and has implemented a restructuring planclosing two Paris boutiques and laying off around twenty staff.

Dalloyau has a dozen stores in the Île de France region, one in Marseille and exports to Japan. Specializing in pastries, the company also offers a reception planning service.

They offer the following delicatessen products: caviar, foie gras, salmon, pastries, chocolates and macaroons.

Studies mentioning this company

The catering market - France

Other companies mentioned:

  • Potel et Chabot
  • France Prestige Services
  • Elysée Réception
  • Réception Prestige
  • Rousseau Event Traiteur
  • Curty’s
  • Dalloyau
  • Riem Becker Groupe
  • Raynier Marchetti (Groupe Butard)
  • Kieffer
  • Joubin Traiteur
  • Lenôtre (Sodexo Groupe)
  • Valentin Traiteur Groupe
  • Momense Potel et Chabot (Accor Groupe)
  • Dalloyau
  • Butard Groupe
  • La Truffe Noire
  • Sysco Groupe - Davigel
  • Les traiteurs de France
  • Maître Coq (LDC Groupe)
  • Paris Society (Accor groupe)
  • Pierre Martinet
The delicatessen market - France

Other companies mentioned:

  • Comtesse du Barry
  • Dalloyau
  • Fauchon
  • Hediard
  • Maison Brémond 1830
  • Pétrossian
  • Valette Foie Gras
  • La Grande Épicerie de Paris
  • Lafayette Gourmet (groupe Galeries Lafayette)
  • Printemps du Goût
  • Pourdebon
  • La Belle Vie
  • Grand Frais (Prosol)
  • Tipiak Epicerie
  • Episaveurs (Pomona Groupe)
  • Sabarot-Wassner
  • Polli
  • Le Coq Gourmet
  • Markal
  • Maison Sauveterre - bienmanger.com
  • Nature & Cie
  • Archigourmet
  • Bello & Angeli
  • Causses Hoboken
  • Le Delas
  • Maison Aneth
  • Torrèf'Box
  • Albert Ménès
  • La Brigade des Epices
  • Epices du Monde
  • L'île aux Epices
  • Épices Roellinger
  • Eric Bur
  • Materne (Bel groupe)
  • Reitzel Groupe
  • JC David

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