Turnover: 42 million EUR (2021)

Country: France

Founded in 2007, Côté Sushi has differentiated itself by offering not only traditional sushi, but also Nikkei cuisine, which combines Japanese cuisine with certain foods and traditions prevalent in Peru. Côté Sushi also offers hot dishes and other cold specialties (Ceviche, for example).

The company has 8 own-name restaurants and 7 franchises. deliveries account for 80% of sales.

Financial Data

DUNS: 527881429

Legal Name: ETLB

Address: 28 RUE DE LA CHAPELLE , 75018 PARIS 18

Number of employees: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital: 38 257 EUR


Financial Data:

Year 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Turnover 8 318 151 5 362 026 4 823 925 2 420 820 1 731 215 1 446 768 1 017 254
Gross margin (€) 6 289 620 4 081 439 3 732 998 2 108 030 1 525 261 1 406 640 -
EBITDA (€) 1 355 195 1 041 592 901 053 12 815 76 222 114 652 -
Operating profit (€) 1 314 848 973 234 893 456 -8 360 -17 283 104 205 -
Net profit (€) 1 048 665 772 070 687 425 40 998 74 925 90 401 67 205
Turnover growth rate (%) 55,1 11,2 99,3 39,8 19,7 42,2 -
Ebitda margin rate (%) 16,3 19,4 18,7 0,5 4,4 7,9 -
Operating margin rate (%) 15,8 18,2 18,5 -0,3 -1 7,2 -
Working Capital (turnover days) 5,5 114,1 62,7 29,5 14,7 0,8 -
Working Capital requirements (turnover days) 117,4 129 51,2 1,7 -4,4 3,5 -
Net margin (%) 12,6 14,4 14,3 1,7 4,3 6,2 -
Added value / Turnover (%) 41,6 40,5 38,6 21,2 20,6 23,4 -
Wages and social charges (€) 2 135 461 1 105 162 1 013 968 491 271 303 680 218 276 -
Salaries / Turnover (%) 25,7 20,6 21 20,3 17,5 15,1 -

Company Managers:

Position First Name Last Name Age Linkedin
Président Emmanuel Taib 39

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