Chiffre d'affaires: ()
Pays: France
Valrhona est une entreprise spécialisée dans la production de chocolats haut de gamme pour les chefs depuis 1922.
Elle tisse également des relations directes avec ses producteurs de cacao dans 15 pays pour garantir la qualité de ses ingrédients.
Valrhona est certifiée B Corp
L'entreprise a également collaboré avec Sosa Ingredients, une entreprise proposant une large gamme d'ingrédients pour les chefs, pour créer un site de vente en ligne d'ingrédients pour les particuliers, en soutien aux artisans.
Actualités et chiffres clés
Valrhona est B Corp. 06/12/2021
- Valrhona est le plus grand chocolatier professionnel ayant obtenu la certification B Corporation
- 3 200 entreprises certifiées B Corporation, représentant 130 industries et 60 pays
- Valrhona garantit 100% de traçabilité du cacao à ses 18 208 producteurs
- 55% des employées de Valrhona sont des femmes depuis 2012
- Valrhona a réduit de 57% les émissions de carbone de l'usine de production de Tain l'Hermitage en 2013
- Valrhona a réduit le poids de ses emballages primaires de 30% et prévoit d'aider 100% de ses 18 208 producteurs à adopter des pratiques agroforestières
- Le statut B Corp des entreprises est réévalué tous les trois ans avec des exigences de plus en plus strictes
Valrhona soutient les artisans. 17/12/2020
- Valrhona perdra environ 20% de chiffre d'affaires en 2020.
- 20% de l'effectif de Valrhona s'est recentré sur le soutien direct à la clientèle.
- La carte interactive A-mAp a reçu plus de 69 000 clics et géolocalise plus de 4 000 artisans dans le monde, dont 2 800 en France (contre 1 100 en mars).
- Valrhona réalise 90% de son chiffre d'affaires en B to B (Business-to-Business).
- L'entreprise a obtenu la labellisation B Corp pour son approvisionnement responsable en cacao.
- 60% des activités de Valrhona sont réalisées à l'international.
Valrhona pour une bonne cause. 08/07/2020
- Valrhona fait partie des 3.200 entreprises ayant obtenu la certification B Corp parmi 80.000 postulantes.
- La traçabilité des cacaos de Valrhona est assurée à 100% avec 18.208 producteurs locaux.
- Valrhona a réduit de 57% l'empreinte carbone de sa chocolaterie à Tain l'Hermitage.
- L'objectif de Valrhona pour l'avenir est de devenir neutre en carbone sur toute la chaîne de valeur d'ici 2025.
- Un autre objectif de Valrhona est d'engager la totalité de ses 18.208 producteurs de fèves de cacao vers l'agroforesterie.
Études où cette entreprise est citée
Le marché du chocolat et des chocolateries - France
Autres entreprises citées:
- Lindt & Sprungli
- Jeff de Bruges
- Mondelez
- Le Chocolat des Français
- Ferrero
- Barry Callebaut
- Leonidas
- Cémoi (Sweet Products)
- Chocolat Chapon
- Pierre Marcolini Chocolatier
- Cluizel Chocolatier
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Benoit Chocolat
- Christophe Michalak
- Maison du Chocolat
- Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
- Bello & Angeli
- Le Comptoir de Mathilde
- Chocolaterie Monbana (Buton Groupe)
- Des Lis chocolat
- Des Lis chocolat
- Chocolatrie Janin
- Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
- Mathez Chocolat
- Bonnat chocolatier
- Chocmod
- Côte d'Or Chocolat (Mondelez group)
- Chocolatier Patrick Roger
- Poulain - CPK Production (Carambar & co)
- Weiss
- Yves Thuries
- GuyLian
- Jadis et Gourmande
- Jean-Paul Hévin
- La Chocolaterie Cyril Lignac
- La Maison Christophe Roussel
- Suchard (Carambar & Co)
- Pierre Hermé Groupe
- Grain de Sail
- Réauté Chocolat Production
- Cargill France
Le marché du cacao - France
Autres entreprises citées:
- Jeff de Bruges
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Cémoi (Sweet Products)
- Mars Group
- Roger & Cie
- Bonnat chocolatier
- Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
- Chocolatrie Janin
- De Neuville (Savencia Groupe)
- Des Lis chocolat
- Maison du Chocolat
- Never Dy
- Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
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