Chiffre d'affaires: 9.8 millions EUR (2021)
Pays: France
Lejay-Lagoute est une entreprise spécialisée dans la production de crème de Cassis. Elle a été créée à Dijon en 1841.
Au-delà de la crème de Cassis originale, l’entreprise a également créée une crème de Cassis noire : le Lejay Original Noir de Bourgogne qui a été élu meilleur spiritueux du monde en 2015. Lejay-Lagoute a également créé le Bitters Cassis.
Données financières
SIREN: 015650039
Dénomination: LEJAY LAGOUTE
Adresse: 5 RUE ETIENNE DOLET , 21000 DIJON
Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2021)
Capital social: 1 167 000 EUR
Données financières:
| Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 9 875 702 | 12 590 696 | 17 454 934 | 19 230 178 | 19 369 239 | 21 014 160 | - |
| Marge brute (€) | 6 000 599 | 8 053 039 | 11 792 553 | 13 160 877 | 12 802 140 | 13 289 202 | - |
| EBITDA - EBE (€) | 1 676 096 | 2 786 597 | 3 015 614 | 3 957 246 | 3 639 029 | 4 466 922 | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 822 724 | 2 189 822 | 2 388 591 | 3 201 204 | 2 932 780 | 3 764 933 | - |
| Résultat net (€) | 513 184 | -320 761 | 1 107 466 | 1 440 154 | 2 076 751 | 2 085 550 | - |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | -21,6 | -27,9 | -9,2 | -0,7 | -7,8 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 17 | 22,1 | 17,3 | 20,6 | 18,8 | 21,3 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,3 | 17,4 | 13,7 | 16,6 | 15,1 | 17,9 | - |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 408,6 | 290,9 | 82,8 | 111,7 | 87,8 | 63,1 | - |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 175,2 | 124,6 | 87,1 | 129,4 | 94,8 | 84,4 | - |
| Marge nette (%) | 5,2 | -2,5 | 6,3 | 7,5 | 10,7 | 9,9 | - |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 38,7 | 42,2 | 36,5 | 38,4 | 36,4 | 37,3 | - |
| company.salaries_and_social_charges | 1 938 368 | 2 091 431 | 2 925 444 | 3 095 154 | 3 093 321 | 3 079 366 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 19,6 | 16,6 | 16,8 | 16,1 | 16 | 14,7 | - |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Président | Sylvia | Cayard | 47 | |
| Directeur général | Olivier | Melis | 54 |
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