Chiffre d'affaires: 300 millions EUR (2020)
Pays: France
La maison Eric Kayser est fondée en 1993 par un jeune boulanger dans le but de remettre à l’honneur le pain de grande qualité. Depuis, l’offre du groupe s’étoffe et opère aujourd’hui sur le secteur de la restauration rapide grâce à l’offre salée (sandwiches, salades, hot-dogs, plats chauds et tartines). Le pain reste un fil conducteur de ces évolutions, et la maison se veut aussi en phase avec les attentes des clients en proposant des produits plus sains (levain fait avec du miel) et respectueux des régimes sans gluten (gamme sans gluten introduite en 2013).
Études où cette entreprise est citée
Le marché de la restauration rapide - France
Autres entreprises citées:
- McDonald’s France
- Subway France (Performance Food group)
- Kioske à Pizza
- KFC France
- Pizza Hut (Yum Brands Group)
- Le Duff Groupe
- Speed Rabbit Pizza
- Holder Groupe
- Starbucks Coffee
- Sushi Shop Restauration
- Eric kayser
- Exki
- Crêpe Touch
- Daunat Groupe
- Frichti (Gorillas)
- Barapom
- Cojean
- France Restauration Rapide
- Paul (Groupe Holder)
- Sodebo
- Taster
- Autogrill
- Starbucks Coffee France
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Autres entreprises citées:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Barilla
- Bimbo
- Bimbo Qsr Aix
- Bimbo Qsr Fleury
- Bimbo qsr Plessis
- Biofournil
- Boncolac
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzel Burgard
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Brioche Pasquier Aubigny
- Brioche Pasquier Cerqueux
- Brioche Pasquier Charancieu
- Brioche Pasquier Chatelet
- Brioche Pasquier Etoile
- Cerelia Groupe
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel
- Les Moulins De Saint Aubert
- Les Moulins De Saint Preuil
- Limagrain
- Louise
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vandemoortele
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Boulangerie Ange
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Groupe Holder)
- Ladurée (Groupe Holder)
- FOUR A BOIS RAUX'R Boulangerie BIO
- Boulangerie Viennoiserie G. Bacle
- Boulangerie-Pâtisserie Eric Roy
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor
- Melodie Des Pains
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour