Elior Ristorazione S.p.a: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur Elior Ristorazione S.p.a

Chiffre d'affaires: 437.67 millions EUR (2022)

Pays: France

Fondée en 1991, elle est aujourd'hui un leader mondial dans le secteur de la restauration collective avec plus de 3 millions de repas livrés chaque jour. La société propose une gamme de solutions personnalisées et de concepts de restauration innovants dans les secteurs de l'éducation, de la santé et de l'entreprise. L'accent mis sur la durabilité et les besoins en matière d'alimentation saine est au cœur des activités quotidiennes de l'entreprise.

Actualités et chiffres clés

Restauration collective : Elior relancé par Derichebourg 18/04/2023

Rapprochement entre Elior et Derichebourg Multiservices (DMS)
Participation de Derichebourg dans Elior passera de 24,36 % à 48,4 %
Valorisation de DMS : 450 millions d'euros (9,1 fois son excédent brut d'exploitation pour 2022)
DMS : 37.000 collaborateurs
Chiffre d'affaires additionnel pour Elior après intégration de DMS : 943 millions d'euros
Nouveau groupe (Elior + DMS) : chiffre d'affaires de 5,23 milliards d'euros, 134.000 employés

Elior a signé un accord pour l'acquisition de Derichebourg Multiservices. 06/03/2023

La participation de Derichebourg au capital d'Elior atteindra 48,4%
projet de créér d'un nouveau leader de la restauration collective et du multiservices

Derichebourg s'installe chez Elior | Derichebourg is moving in with Elior. 21/12/2022

Derichebourg premier actionnaire d'Elior (24,4 % du capital) prend le contrôle opérationnel de la société et monte sa participation à 48,4 %, en lui apportant son activité multiservices (943 millions de chiffre d'affaires)
Création d'un nouveau leader mondial de la restauration collective et du multiservices (5,2 milliards de chiffre d'affaires et 134 .000 collaborateurs) Derichebourg est principalement actif dans l'environnement
Création d'un nouveau leader mondial de la restauration collective et du multiservices derrière le britannique Compass et le français Sodexo

Elior s'envole en Bourse après des mois de chute 27/07/2022

Elior a gagné 31 % à 2,73 euros mercredi à l'annonce du regain d'activité au troisième trimestre de l'exercice 2021/2022
Chiffre d'affaires du groupe de restauration collective s'est élevé à 3,41 milliards d'euros, en croissance de 22,9 % sur un an, dont 10,1 % résultant d'un dynamisme commercial

ANNÉE	FACTURATION
2021	€437.670.000
2020	€237.633.000
2019	€220.451.000

Données financières

SIREN: NA

Dénomination: ELIOR ENTREPRISES

Adresse: 9 ALL DE L ARCHE 9-11, 92400 COURBEVOIE

Nombre d'employés: Entre 5 000 et 9 999 salariés (2020)

Capital social: 231 440 EUR

Données financières:

Année	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires	354 188 976	440 846 268	626 173 001	620 687 051	640 327 846	643 473 267	623 553 665
Marge brute (€)	264 687 788	300 589 628	415 644 724	410 924 606	422 904 470	425 096 284	418 622 969
EBITDA - EBE (€)	-35 180 933	-21 798 601	1 213 052	-5 607 868	3 855 460	8 656 816	12 121 013
Résultat d'exploitation (€)	-47 842 501	-35 389 148	-12 699 718	-18 087 117	-7 040 314	-1 968 074	2 507 148
Résultat net (€)	-563 164	-103 058 232	-11 512 414	-11 321 544	3 396 733	6 970 028	13 162 843
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%)	-19,7	-29,6	0,9	-3,1	-0,5	3,2	-
Taux de marge d'EBITDA (%)	-9,9	-4,9	0,2	-0,9	0,6	1,3	1,9
Taux de marge opérationnelle (%)	-13,5	-8	-2	-2,9	-1,1	-0,3	0,4
BFR (jours de Chiffre d'affaires)	-68,3	-60,9	-27,5	-23,6	-13,6	-15,3	-18,7
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires)	-17,8	-19,9	-22,2	-16,9	-15,4	-10,5	-8,7
Marge nette (%)	-0,2	-23,4	-1,8	-1,8	0,5	1,1	2,1
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%)	47,9	45,8	45,3	45,6	47,2	47,8	48,5
company.salaries_and_social_charges	196 521 317	211 221 826	267 131 545	274 897 695	281 352 668	262 782 773	274 173 909
Salaires et charges sociales (€)	55,5	47,9	42,7	44,3	43,9	40,8	44