Le marché mondial des eaux pétillantes est évalué à plus de 33 milliards de dollars et devrait connaître une croissance d'environ 12% par an dans les prochaines années. Les eaux pétillantes en bouteille détiennent la plus grande part, soit 45 %. Les eaux pétillantes aromatisées gagnent du terrain. L'Asie arrive en tête avec 31 % de la consommation mondiale d'eau en bouteille, suivie de près par l'Europe et l'Amérique du Nord. Toutefois, par habitant, ce sont les Européens qui consomment le plus d'eau en bouteille, avec une moyenne de 103,3 bouteilles par an, les Français consommant en moyenne 114 bouteilles par personne et par an. Le marché français de l'eau pétillante En France, les ventes d'eaux gazeuses dans les seuls supermarchés sont d'environ 750 millions d'euros. Les eaux pétillantes naturelles voient leurs ventes diminuer, tandis que les variantes aromatisées progressent. Les principalement consommateurs sont de personnes aisées de plus de 65 ans. Environ 23 % de la population,
