Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la bière en Belgique : diversité des brasseries, importance culturelle, variété des styles, défis réglementaires, préférence croissante pour les produits sans alcool, leviers de croissance comme la premiumisation, l'engouement pour les bières artisanales, l'œnotourisme brassicole et l'essor des bières sans alcool. Le document met également en lumière la place des acteurs locaux face aux géants internationaux comme AbinBev, Heineken, CR Snow... Un document pour comprendre les dynamiques d'un marché oscillant entre tradition et innovation.
