Turnover: 32.026 million EUR (2020)
Country: France
- La Trinitaine is a Breton company founded in 1955, in a modest shop in La Trinité-sur-Mer, when Lucien Petit invented a fine rolled cookie, the pure butter cigarette.
- Today, the company manufactures over 11,000 tonnes of cookies a year and has a network of 46 stores in France.
- La Trinitaine currently offers some 200 product references, including cookies, cakes, crêpes and galettes, sweet and savoury groceries, drinks and gourmet baskets
Financial Data
DUNS: 301522900
Legal Name: BISCUITERIE LA TRINITAINE
Address: LD KERLUESSE , 56470 SAINT-PHILIBERT
Number of employees: Entre 100 et 199 salariés (2021)
Capital: 1 600 000 EUR
Financial Data:
| Year | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Turnover | 25 016 846 | 32 026 477 | 38 565 680 | 39 845 885 | 39 507 830 | 36 701 107 | 37 006 458 |
| Gross margin (€) | 11 466 804 | 16 778 592 | 19 015 252 | 19 324 292 | 20 255 117 | 18 777 401 | 17 751 576 |
| EBITDA (€) | -821 812 | 479 389 | 2 441 169 | 2 601 468 | 3 740 725 | 4 046 964 | 3 663 238 |
| Operating profit (€) | -2 601 649 | -1 334 331 | -86 172 | 241 051 | 1 438 083 | 1 824 656 | 1 545 811 |
| Net profit (€) | -2 945 323 | 14 275 | 1 957 710 | 807 556 | 1 362 110 | 1 970 594 | 910 130 |
| Turnover growth rate (%) | -21,9 | -17 | -3,2 | 1,3 | 7,6 | -0,8 | -3,7 |
| Ebitda margin rate (%) | -3,3 | 1,5 | 6,3 | 6,5 | 9,5 | 11 | 9,9 |
| Operating margin rate (%) | -10,4 | -4,2 | -0,2 | 0,6 | 3,6 | 5 | 4,2 |
| Working Capital (turnover days) | 56 | 27,3 | 23,8 | 39 | 42,4 | 28,7 | 23,4 |
| Working Capital requirements (turnover days) | 75,8 | 34,5 | 45 | 45,7 | 50,5 | 47,3 | 39,9 |
| Net margin (%) | -11,8 | - | 5,1 | 2 | 3,4 | 5,4 | 2,5 |
| Added value / Turnover (%) | 15,8 | 21,3 | 28,2 | 27,7 | 29,8 | 31 | 27,6 |
| Wages and social charges (€) | 4 372 267 | 5 638 473 | 7 586 315 | 7 525 979 | 7 167 357 | 6 544 487 | 5 698 562 |
| Salaries / Turnover (%) | 17,5 | 17,6 | 19,7 | 18,9 | 18,1 | 17,8 | 15,4 |
Studies mentioning this company
The cookie market - France
Other companies mentioned:
- Ferrero
- Biscuits Poult (Biscuit International Groupe)
- Galapagos Gourmet
- Biscuits Bouvard Groupe
- La Trinitaine
- Roullier Groupe
- Fossier Biscuits
- Intersnack (Knabber Geback Group)
- Filet Bleu
- United Biscuits
- Saint Michel Biscuits
- Lotus Bakeries
- Kambly
- Michel et Augustin
- La biscuiterie fine de France
- Biscuit International
- Ekibio (Groupe Lea Biodiversité)
- Loc Maria Biscuits Les Gavottes
- Oréo (Mondelez)
- Maison Taillefer
- Maison du biscuit
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- LU Biscuit (Mondelez)
- Le Ster le Patissier
- La Sablésienne
- La mère Poulard
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Ker Cadélac
- Gerblé
- Delacre (Ferrero Groupe)
- BN Biscuiterie Nantaise
- Biscuiterie Jeannette
- Biscuiterie Mistral (Dijon Céréales Coopérative)
- Biscuiterie de Montmartre
- Biscuiterie de la Pointe du Raz
- Biscuiterie de Provence
- Armor Délice
- Biscuiterie de Kerlann
- La Fabrique Cookies
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