Turnover: 16.466 million EUR (2021)

Country: France

Chain of 12 bakeries, patisseries, Viennese pastries

Financial Data

DUNS: 427380100

Legal Name: L EPI DU ROUERGUE

Address: LD LIOUJAS , 12740 LA LOUBIERE

Number of employees: Entre 200 et 249 salariés (2020)

Capital: 580 000 EUR


Financial Data:

Year 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Turnover 16 466 109 15 642 694 14 870 940 14 841 410 14 378 950 13 677 630 13 289 660
Gross margin (€) 12 971 359 12 403 674 11 736 763 11 633 735 11 461 062 - -
EBITDA (€) 1 092 775 1 002 807 835 961 847 162 946 464 - -
Operating profit (€) 132 805 228 777 118 575 101 138 185 827 - -
Net profit (€) 296 400 332 371 6 160 45 470 77 360 64 470 20 260
Turnover growth rate (%) 5,3 5,2 0,2 3,2 5,1 2,9 -
Ebitda margin rate (%) 6,6 6,4 5,6 5,7 6,6 - -
Operating margin rate (%) 0,8 1,5 0,8 0,7 1,3 - -
Working Capital (turnover days) -39,1 -35,1 -28,9 -25,9 -17 - -
Working Capital requirements (turnover days) 4 3,4 10,5 10,7 12,6 - -
Net margin (%) 1,8 2,1 - 0,3 0,5 - -
Added value / Turnover (%) 57,7 58,6 58,6 59,3 58,4 - -
Wages and social charges (€) 7 903 377 7 652 149 7 478 164 7 505 514 7 047 971 - -
Salaries / Turnover (%) 48 48,9 50,3 50,6 49 - -

Company Managers:

Position First Name Last Name Age Linkedin
Président du directoire Michel Guy MOLINIE 56
Président du conseil de surveillance Michel Pierre MOLINIE 85
Membre du conseil de surveillance Lucette Pierrette Andrée AMATI 86
Membre du directoire Nadine Irène Maria MOLINIE 60
Membre du conseil de surveillance Cécile Suzanne MOLINIE 55
Commissaire aux comptes titulaire Georges SAINT-MARTIN
Commissaire aux comptes suppléant Jean-Paul CAMMAS

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The bakery and pastry market - France

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