Turnover: 6 million EUR (2022)

Country: France

Artisanal chocolatier with 7 stores in the Paris region and exports to the USA and Canada

News

Top-of-the-range chocolatiers who melt bottoms 11/04/2023

  • Debauve et Gallais: company founded in 1800, 17% growth by 2022, 2 boutiques in Paris
  • Vesper Investissement: takeover of Debauve et Gallais shares
  • High-end chocolate is the fastest-growing segment of the market
  • Chapon: SME founded in 1986, sales of 6 million euros by 2022, investment by FrenchFood Capital.
  • Lov Group: takeover of Fouquet in 2021
  • The family-owned Dolfi Group acquires regional chocolatiers and confectioners, such as Vosges-based Thil and Auzou in the Rouen region.

FrenchFood Capital swallows chocolatier Chapon 05/10/2022

  • Founded in 1986 by Patrice Chapon
  • Based in Chelles, near Paris
  • 6 million euros in sales
  • 7 stores, including one franchise
  • some thirty employees

Financial Data

DUNS: 403391634

Legal Name: CHAPON

Address: 2 RUE DE VALENGELIER ZAC DE LA TUILERIE, 77500 CHELLES

Number of employees: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital: 185 000 EUR


Financial Data:

Year 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Turnover - - - 2 856 949 2 879 599 2 781 360 2 209 811 2 496 361
Gross margin (€) - - - 2 028 732 2 093 795 1 959 114 1 679 019 2 155 575
EBITDA (€) - - - -58 158 173 757 157 964 76 496 1 199 171
Operating profit (€) - - - -141 760 97 666 84 028 23 319 1 138 364
Net profit (€) 248 201 46 858 94 711 48 499 81 851 74 573 51 836 101 150
Turnover growth rate (%) - - - -0,8 3,5 25,9 -11,5 -
Ebitda margin rate (%) - - - -2 6 5,7 3,5 48
Operating margin rate (%) - - - -5 3,4 3 1,1 45,6
Working Capital (turnover days) - - - 99,3 141,5 102,8 130,3 91,2
Working Capital requirements (turnover days) - - - 92,3 109,6 79,5 136,2 93,1
Net margin (%) - - - 1,7 2,8 2,7 2,3 4,1
Added value / Turnover (%) - - - 23,7 32,2 32 31,7 31,2
Wages and social charges (€) - - - 693 647 711 289 729 508 576 245 669 336
Salaries / Turnover (%) - - - 24,3 24,7 26,2 26,1 26,8

Studies mentioning this company

The chocolate and chocolate factory market - France

Other companies mentioned:

  • Lindt & Sprungli
  • Jeff de Bruges
  • Mondelez
  • Le Chocolat des Français
  • Ferrero
  • Barry Callebaut
  • Leonidas
  • Cémoi (Sweet Products)
  • Chocolat Chapon
  • Pierre Marcolini Chocolatier
  • Cluizel Chocolatier
  • Savencia Fromage & Dairy groupe
  • Benoit Chocolat
  • Christophe Michalak
  • Maison du Chocolat
  • Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
  • Bello & Angeli
  • Le Comptoir de Mathilde
  • Chocolaterie Monbana (Buton Groupe)
  • Des Lis chocolat
  • Des Lis chocolat
  • Chocolatrie Janin
  • Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
  • Mathez Chocolat
  • Bonnat chocolatier
  • Chocmod
  • Côte d'Or Chocolat (Mondelez group)
  • Chocolatier Patrick Roger
  • Poulain - CPK Production (Carambar & co)
  • Weiss
  • Yves Thuries
  • GuyLian
  • Jadis et Gourmande
  • Jean-Paul Hévin
  • La Chocolaterie Cyril Lignac
  • La Maison Christophe Roussel
  • Suchard (Carambar & Co)
  • Pierre Hermé Groupe
  • Grain de Sail
  • Réauté Chocolat Production
  • Cargill France

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