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Country: United States

Big Green Egg est une entreprise basée à Atlanta, en Géorgie, qui est spécialisée dans la fabrication de kamados, des fours de cuisson ovales japonais utilisés depuis plus de 3 000 ans. L'entreprise a été fondée en 1974 par Ed Fisher, qui a initialement importé des kamados japonais et chinois avant de décider de les perfectionner avec des techniques de production modernes, des connaissances et des matériaux innovants. La céramique utilisée dans la fabrication des fours Big Green Egg est spécialement conçue par la NASA, ce qui leur permet de devenir des appareils de cuisson extérieurs de haute qualité alliant sagesse ancestrale et technologie moderne.

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