Il mercato dei cibi salutari - Italia

Il mercato globale degli alimenti salutistici, valutato a 113,8 miliardi di dollari nel 2022, dovrebbe crescere in modo significativo con un CAGR del 9,33% fino al 2030, raggiungendo potenzialmente 232,30 miliardi di dollari. Spinto dalla domanda di nutrizione dei consumatori e dalla diminuzione del consumo di alimenti non salutari, anche il segmento della nutrizione sportiva sta registrando un'impennata, con una valutazione nel 2022 di 42,7 miliardi di dollari e una crescita prevista di 82,5 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR dell'8,6%.
Il solo mercato europeo della nutrizione sportiva potrebbe passare da 5,76 miliardi di dollari nel 2022 a 9,94 miliardi di dollari entro il 2029.
In Italia, il fatturato dell'industria degli alimenti e degli integratori "salutari" raggiungerà 1,2 miliardi di euro nel 2019, con un netto aumento di alcune categorie di alimenti salutari tra il 2016 e il 2022: i prodotti "ricchi" sono aumentati del 131,6%, mentre i prodotti "liberi" sono cresciuti del 23%. Inoltre, si prevede che il mercato italiano delle bevande sportive raggiungerà 971,2 milioni di dollari entro il 2027, rispetto ai 661 milioni di dollari del 2022. Il conflitto russo-ucraino ha esercitato una pressione al rialzo sui prezzi al consumo, con un aumento del 19,6% dell'indice dei prezzi al consumo dei prodotti alimentari da gennaio 2022 a novembre 2023.

Crescente interesse per la nutrizione sportiva e gli alimenti salutistici in Italia

Il mercato italiano riflette un crescente interesse per la salute e l'alimentazione sportiva, evidenziato da un aumento della spesa dei consumatori e dal cambiamento delle abitudini di acquisto. Tra il 2019 e il 2022, il segmento degli alimenti e degli integratori "salutari" all'interno dell'industria farmaceutica e alimentare ha raggiunto un fatturato considerevole, stimato in circa 1,2 miliardi di euro. In particolare, le vendite di alimenti"rich-in", arricchiti con proteine, fibre e vitamine, sono aumentate di oltre il 130% in questo periodo, indicando un significativo spostamento dei consumatori verso opzioni ricche di nutrienti. Contemporaneamente, anche i prodotti"free-from", che riducono al minimo zuccheri, grassi e altri additivi indesiderati, hanno registrato un notevole aumento delle vendite, pari a circa il 23%. Il mercato italiano delle bevande sportive ed energetiche conferma ulteriormente questa tendenza, raggiungendo un valore di oltre 660 milioni di dollari nel 2022, con una crescita prevista di circa il 7,6% annuo fino al 2027.

La domanda di prodotti per l'alimentazione sportiva è aumentata drasticamente di oltre il 122% tra il 2021 e il 2022, segnalando un forte interesse dei consumatori per questa categoria. È interessante notare che le famiglie italiane hanno ridotto la spesa per oli, grassi e prodotti zuccherati non salutari rispettivamente dell'11,6% e del 2,3% circa, il che suggerisce uno spostamento generale verso scelte alimentari più sane. Inoltre, il passaggio all'alimentazione sportiva è ulteriormente rafforzato dall'aumento della spesa in valore e in volume per gli alimenti salutistici, con prodotti privi di zuccheri aggiunti, offerte ad alto contenuto proteico e selezioni a basso contenuto calorico che mostrano una crescita significativa nel biennio 2021/2022. L'approccio degli italiani alla salute e al benessere si sta evolvendo, con quasi la metà della popolazione che esprime il desiderio di migliorare la propria alimentazione e circa il 20% che intende seguire un piano dietetico. Un sostanzioso 72% degli italiani ha anche mostrato una propensione ad impegnarsi in una maggiore attività fisica. In particolare, quasi il 27% degli italiani di età superiore ai tre anni pratica sport in modo costante, una percentuale che è cresciuta di circa il 2,5% dal 2015. Le principali fonti di informazione della popolazione italiana per uno stile di vita sano sono gli esperti del settore e i siti web di consultazione.

Figure di spicco nel panorama italiano della nutrizione sportiva

Il mercato italiano della nutrizione sportiva è caratterizzato da una serie di aziende affermate ed emergenti che soddisfano le esigenze nutrizionali di atleti e appassionati di fitness. Ogni marchio apporta la propria filosofia e la propria offerta di prodotti, contribuendo in modo significativo alla crescita e al dinamismo del settore. Di seguito sono elencati i principali attori che stanno dando forma al mercato italiano della nutrizione sportiva:

• Bulk™ - Paving the Way in Online Sports Supplements Lanciato originariamente nel 2005 con il nome di BULK POWDERS™, Bulk™ si è rapidamente ritagliato uno spazio come nome leader nel settore degli integratori per lo sport. Rinomata per il suo approccio diretto al consumatore, l'azienda britannica è orgogliosa del suo impegno nell'offrire un'ampia selezione di integratori alimentari di alto livello a prezzi accessibili. Con un approccio diretto alla produzione dei prodotti, Bulk™ garantisce qualità e prezzi competitivi, assicurando ai clienti di tutto lo spettro del fitness l'accesso ai migliori integratori per sostenere i loro obiettivi di salute e atletici.
• Enervit S.p.A - Un faro di innovazione e performance Enervit S.p.A, con le sue origini risalenti al 1954, è un pioniere nel campo degli integratori alimentari per sportivi e della nutrizione funzionale. Fondata da Paolo Sorbini, l'azienda vanta una storia ricca di innovazioni e collaborazioni significative con atleti d'élite. Enervit si è costruita una reputazione per lo sviluppo di una gamma completa di prodotti studiati per migliorare le prestazioni atletiche e il benessere generale, consolidando il suo status di pioniere nella scoperta di nuove soluzioni nutrizionali.
• Nutrition & Santé S.p.A - Forging a Future of Functional Foods Sin dalla sua nascita nel 2003, Nutrition & Santé S.p.A è stata all'avanguardia nella produzione di alimenti funzionali e soluzioni nutrizionali che si rivolgono al benessere fisico e mentale. In qualità di azienda lungimirante, l'azienda è rimasta agile, anticipando le tendenze alimentari con un'attenzione particolare ai prodotti biologici, "free-from" e di provenienza locale. Con 11 stabilimenti di produzione in Francia e Spagna, l'impegno dell'azienda per una produzione responsabile e sostenibile è evidente nella sua ampia gamma di oltre 500 ricette alimentari con marchi rinomati come Gerblé, Céréal, Valpibio e Bicentury.
• Namedsport S.r.l - Natural Nutrition for Peak Performance Relativamente nuova, fondata nel 2014, Namedsport S.r.l si è rapidamente affermata come specialista in prodotti nutrizionali che attingono ai principi della medicina naturale.

Informazioni

• Pagine : 30 pags
• Formato : Versione PDF e digitale
• Ultimo aggiornamento : 17/01/2024

Riepilogo ed estratti