Chiffre d'affaires: 26 millions EUR (2019)
Pays: France
- Unicoque est une coopérative agricole basée en Nouvelle-Aquitaine produisant des noix et des noisettes
- Unicoque vise une production de 30 000 tonnes de noisettes d’ici 2030.
- Concentrant 98% de la production nationale de noisettes et commercialisant ses produits sous la marque KOKI, Unicoque est l’acteur le plus important et le plus ambitieux sur le marché en France.
- La coopérative se targue même d’avoir la production la plus compétitive au monde, réussissant à planter des variétés de noisettes qui tombent au sol lorsqu’elles sont mûres, permettant une récolte à la machine.
- Grâce à un système de sondes, l’irrigation est pilotée automatiquement et le gaspillage est minimisé [RTL].
- Coques récoltées servent à chauffer les maisons du département de Lot-et Garonne.
Études où cette entreprise est citée
Le marché de la noisette - France
Autres entreprises citées:
- Ferrero
- Unicoque
- Mondelez
- Chocolaterie Monbana (Buton Groupe)
- Cluizel Chocolatier
- Mazet Confiserie
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