Chiffre d'affaires: 450 millions EUR (2019)

Pays: France

Saint Michel Biscuits est créé en France en 1905 par la famille Grellier, sous la forme d’une boulangerie - pâtisserie artisanale, mais c’est en 1919 qu’est inaugurée la célèbre biscuiterie moderne. L’entreprise était alors spécialisée dans la fabrication de galettes bretonnes. Aujourd’hui, l’entreprise familiale est restée indépendante mais a bien grandi. Elle fabrique différents types de galettes et de palets bretons, des sablés, des palmiers, des cocottes, etc. En 2018, l’entreprise a réalisé un investissement de 6 millions d’euros afin d’augmenter ses capacités à l’export, puisquun quart des  produits sont été exportées. Le groupe familial a doublé son chiffre d'affaires par acquisitions en 10 ans, la marque est à ce jour 6e dans le classement des marques préférées des français.

Actualités et chiffres clés

Saint-Michel à Guingamp s'agrandit 14/04/2023

  • Biscuiterie Saint-Michel est en train d'agrandir son usine de Guingamp. 
  • La taille de l'extension de l'unité de production est de 2760 mètres carrés. 
  • Actuellement, une centaine de personnes travaillent sur le site de Saint-Agathon. 
  • L'effectif pourrait passer à 150 salariés une fois le projet terminé. 
  • La moitié de la production de l'usine est exportée en Europe, en Asie et aux États-Unis.

Études où cette entreprise est citée

Le marché du biscuit - France

Autres entreprises citées:

  • Ferrero
  • Biscuits Poult (Biscuit International Groupe)
  • Galapagos Gourmet
  • Biscuits Bouvard Groupe
  • La Trinitaine
  • Roullier Groupe
  • Fossier Biscuits
  • Intersnack (Knabber Geback Group)
  • Filet Bleu
  • United Biscuits
  • Saint Michel Biscuits
  • Lotus Bakeries
  • Kambly
  • Michel et Augustin
  • La biscuiterie fine de France
  • Biscuit International
  • Ekibio (Groupe Lea Biodiversité)
  • Loc Maria Biscuits Les Gavottes
  • Oréo (Mondelez)
  • Maison Taillefer
  • Maison du biscuit
  • Maison Colibri (Groupe Roullier)
  • LU Biscuit (Mondelez)
  • Le Ster le Patissier
  • La Sablésienne
  • La mère Poulard
  • Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
  • Ker Cadélac
  • Gerblé
  • Delacre (Ferrero Groupe)
  • BN Biscuiterie Nantaise
  • Biscuiterie Jeannette
  • Biscuiterie Mistral (Dijon Céréales Coopérative)
  • Biscuiterie de Montmartre
  • Biscuiterie de la Pointe du Raz
  • Biscuiterie de Provence
  • Armor Délice
  • Biscuiterie de Kerlann
  • La Fabrique Cookies

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