Chiffre d'affaires: 1.65 milliards EUR (2022)

Pays: France

  • Initialement baptisé Catair, fondé en 1996 à Toulouse, le groupe Newrest est l'un des leaders mondiaux du catering multi-secteurs.
  • Il intervient sur tous les segments de la restauration et des services associés. Le groupe affiche une croissance de +12% entre 2016 et 2017
  • Son effectif en France en 2022 est d'environ 36000 personnes

Actualités et chiffres clés

Restauration aérienne Newrest se déploie à l'international 11/02/2023

  • Le groupe (35.000 salariés) de restauration aérienne, ferroviaire et collective Newrest, à Toulouse, s'étend à l'international
  • Rachat du EIH Flight Services à l'aéroport international de l'île Maurice (catering aérien,10 millions € de chiffre d'affaires, 300 salariés)
  • Les Etats-Unis sont devenus le troisième marché de Newrest
  • Newrest est implanté dans neuf pays d'Afrique et de l'océan Indien.
  • En Europe, le joint-venture entre Newrest et Inflight International Logistics gère depuis novembre 2022 la restauration de Scandinavian Airlines à Stockholm, Copenhague et Oslo (contrat de 500 millions € sur sept ans)
  • Dans le ferroviaire, renouvellement de deux contrats pour la restauration dans les TGV et les Intercités, et le service des trains de nuit en Autriche.
  • Développement des services de « facility management » complémentaires à ses activités en Afrique et en Amérique du Sud

Données financières

SIREN: 412575623

Dénomination: NEWREST FRANCE

Adresse: 8 ALL HENRY POTEZ , 31700 BLAGNAC

Nombre d'employés: Entre 500 et 999 salariés (2020)

Capital social: 358 920 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 33 352 143 56 352 826 112 241 012 101 590 488 96 670 806 105 870 735 102 962 239
Marge brute (€) 23 166 266 37 723 745 76 612 016 76 139 967 66 388 085 71 197 937 69 782 447
EBITDA - EBE (€) -5 076 415 -5 423 283 4 447 249 3 506 037 -534 270 5 696 686 7 999 905
Résultat d'exploitation (€) -6 038 821 -8 944 884 971 767 1 908 563 -2 208 429 3 664 103 6 493 755
Résultat net (€) 581 238 -17 800 424 2 348 702 3 564 593 -1 308 802 3 595 725 4 488 391
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) -40,8 -49,8 10,5 5,1 -8,7 2,8 -
Taux de marge d'EBITDA (%) -15,2 -9,6 4 3,5 -0,6 5,4 7,8
Taux de marge opérationnelle (%) -18,1 -15,9 0,9 1,9 -2,3 3,5 6,3
BFR (jours de Chiffre d'affaires) -58,3 -33,3 -0,5 18,5 2,9 3,3 -2,4
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 19,2 -7,8 7 -0,1 -2,3 4,7 5,5
Marge nette (%) 1,7 -31,6 2,1 3,5 -1,4 3,4 4,4
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 31,3 28,1 28,3 24,6 26,9 33,3 34,8
company.salaries_and_social_charges 22 372 656 19 665 290 28 239 852 26 284 975 26 598 552 28 033 831 26 628 494
Salaires et charges sociales (€) 67,1 34,9 25,2 25,9 27,5 26,5 25,9

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du conseil d'administration Olivier LAURAC 43
Directeur général Stéphane Jean-Louis HEGRON 55
Administrateur Jonathan Edward STENT-TORRIANI 57
Administrateur Olivier SADRAN 53
Administrateur Olivier LAURAC 43
Administrateur Valérie MONJOU 54

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