Chiffre d'affaires: 17.8 millions EUR (2015)

Pays: France

Matsuri a été créée en 1986 à Paris. Aujourd’hui, l’enseigne possède 17 restaurants en France et à l’étranger (en Suisse et au Maroc). La chaine est plutôt positionnée sur le haut-de-gamme.

A l’image du marché français, la plus grande partie des restaurants se trouve en région parisienne (9 sur les 17).

Sur place, la particularité de Matsuri est d’avoir un comptoir tournant. C’est d’ailleurs le premier restaurant à avoir adopté ce concept en Europe. Les cuisiniers sont derrière le comptoir pour préparer les sushis. Il est également possible de commander les sushis à emporter. La livraison ne compte toutefois que pour 40% de l’activité de Matsuri.

Source : Site Internet de l’entreprise

Données financières

SIREN: 40916042

Dénomination: MATSURI SAS

Adresse: 12 RUE SAINTE ANNE , 75001 PARIS 1

Nombre d'employés: 200 ()

Capital social: 70 656


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2018 1 543 883 EUR -101 300 EUR 31/12/2018 12
2017 1 603 765 EUR -818 258 EUR 31/12/2017 12
2015 1 616 877 EUR -1 338 121 EUR 31/12/2015 12

Études où cette entreprise est citée

Le marché du sushi - France

Autres entreprises citées:

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