Chiffre d'affaires: 4.5 millions EUR (2022)
Pays: France
Le Camion qui fume a été créé à Paris par Kristin Frederick et Frédéric Fédière en novembre 2011. L’enseigne correspond au premier food truck de France, et compte aujourd’hui trois camions qui sillonnent la capitale en proposant des burgers gourmets (burger barbecue, burger classique accompagné de frites ou de coleslaw maison). Kristin Frederick a même ouvert deux restaurants suite au succès de ses food trucks.
Données financières
SIREN: 803667278
Dénomination: CQF DEVELOPMENT
Adresse: 5 RUE FRANCOIS MITTERRAND , 94200 IVRY-SUR-SEINE
Nombre d'employés: Entre 50 et 99 salariés (2021)
Capital social: 423 450 EUR
Données financières:
| Année | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 4 507 224 | 4 047 915 | 2 621 075 | 3 686 666 | 4 617 657 | 2 876 922 | 3 121 838 |
| Marge brute (€) | 3 320 950 | 3 138 379 | 2 073 220 | 2 564 443 | 3 137 594 | 1 963 871 | 2 161 599 |
| EBITDA - EBE (€) | -355 448 | 302 435 | -160 654 | -291 603 | -135 674 | -114 564 | 33 966 |
| Résultat d'exploitation (€) | -399 089 | 268 924 | -461 145 | -788 899 | -459 744 | -276 285 | -80 432 |
| Résultat net (€) | -524 468 | 189 800 | -533 038 | -849 871 | -438 725 | -321 695 | -109 049 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | 11,3 | 54,4 | -28,9 | -20,2 | 60,5 | -7,8 | 63,8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -7,9 | 7,5 | -6,1 | -7,9 | -2,9 | -4 | 1,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,9 | 6,6 | -17,6 | -21,4 | -10 | -9,6 | -2,6 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | -75 | -33 | -26 | -35,1 | -23,8 | -21,8 | -20,7 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | -19,1 | -23,8 | -45,2 | -30,5 | -25,1 | -38,6 | -27,5 |
| Marge nette (%) | -11,6 | 4,7 | -20,3 | -23,1 | -9,5 | -11,2 | -3,5 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 30,7 | 29,7 | 24,1 | 36 | 41,8 | 38,1 | 42,6 |
| company.salaries_and_social_charges | 1 671 697 | 1 074 850 | 826 130 | 1 577 105 | 2 001 970 | 1 173 145 | 1 239 819 |
| Salaires et charges sociales (€) | 37,1 | 26,6 | 31,5 | 42,8 | 43,4 | 40,8 | 39,7 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché du food-truck - France
Autres entreprises citées:
- Le camion qui fume (CQF development)
- Cantine California
- Eat the road
- French Yorker Food Truck
- Pit’s BBQ
- Cheesers Food Truck
- Le Réfectoire
- Aklé
- Seasons
- Food Trucks Gourmets
- Le Daddy’s wok
- Le panier à salade
- AGVM
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