Chiffre d'affaires: 32.026 millions EUR (2020)
Pays: France
- La Trinitaine est une entreprise bretonne née en 1955, dans une modeste échoppe de la Trinité-sur-Mer, alors que Lucien Petit inventait un fin biscuit roulé, la cigarette pur beurre.
- Aujourd’hui, l’entreprise fabrique plus de 11 000 tonnes de biscuits par an et dispose d’un réseau de 46 boutiques en France.
- La Trinitaine propose actuellement environ 200 références de produits, qu’il s’agisse de biscuits, de gâteaux, de crêpes et galettes, d’épicerie sucrée ou salée, de boissons et paniers gourmands
Données financières
SIREN: 301522900
Dénomination: BISCUITERIE LA TRINITAINE
Adresse: LD KERLUESSE , 56470 SAINT-PHILIBERT
Nombre d'employés: Entre 100 et 199 salariés (2021)
Capital social: 1 600 000 EUR
Données financières:
| Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 25 016 846 | 32 026 477 | 38 565 680 | 39 845 885 | 39 507 830 | 36 701 107 | 37 006 458 |
| Marge brute (€) | 11 466 804 | 16 778 592 | 19 015 252 | 19 324 292 | 20 255 117 | 18 777 401 | 17 751 576 |
| EBITDA - EBE (€) | -821 812 | 479 389 | 2 441 169 | 2 601 468 | 3 740 725 | 4 046 964 | 3 663 238 |
| Résultat d'exploitation (€) | -2 601 649 | -1 334 331 | -86 172 | 241 051 | 1 438 083 | 1 824 656 | 1 545 811 |
| Résultat net (€) | -2 945 323 | 14 275 | 1 957 710 | 807 556 | 1 362 110 | 1 970 594 | 910 130 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | -21,9 | -17 | -3,2 | 1,3 | 7,6 | -0,8 | -3,7 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3,3 | 1,5 | 6,3 | 6,5 | 9,5 | 11 | 9,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,4 | -4,2 | -0,2 | 0,6 | 3,6 | 5 | 4,2 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 56 | 27,3 | 23,8 | 39 | 42,4 | 28,7 | 23,4 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 75,8 | 34,5 | 45 | 45,7 | 50,5 | 47,3 | 39,9 |
| Marge nette (%) | -11,8 | - | 5,1 | 2 | 3,4 | 5,4 | 2,5 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 15,8 | 21,3 | 28,2 | 27,7 | 29,8 | 31 | 27,6 |
| company.salaries_and_social_charges | 4 372 267 | 5 638 473 | 7 586 315 | 7 525 979 | 7 167 357 | 6 544 487 | 5 698 562 |
| Salaires et charges sociales (€) | 17,5 | 17,6 | 19,7 | 18,9 | 18,1 | 17,8 | 15,4 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché du biscuit - France
Autres entreprises citées:
- Ferrero
- Biscuits Poult (Biscuit International Groupe)
- Galapagos Gourmet
- Biscuits Bouvard Groupe
- La Trinitaine
- Roullier Groupe
- Fossier Biscuits
- Intersnack (Knabber Geback Group)
- Filet Bleu
- United Biscuits
- Saint Michel Biscuits
- Lotus Bakeries
- Kambly
- Michel et Augustin
- La biscuiterie fine de France
- Biscuit International
- Ekibio (Groupe Lea Biodiversité)
- Loc Maria Biscuits Les Gavottes
- Oréo (Mondelez)
- Maison Taillefer
- Maison du biscuit
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- LU Biscuit (Mondelez)
- Le Ster le Patissier
- La Sablésienne
- La mère Poulard
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Ker Cadélac
- Gerblé
- Delacre (Ferrero Groupe)
- BN Biscuiterie Nantaise
- Biscuiterie Jeannette
- Biscuiterie Mistral (Dijon Céréales Coopérative)
- Biscuiterie de Montmartre
- Biscuiterie de la Pointe du Raz
- Biscuiterie de Provence
- Armor Délice
- Biscuiterie de Kerlann
- La Fabrique Cookies
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