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Pays: France

Fabricant de sauce soja et de condiments japonais

Actualités et chiffres clés

KÜRA: Au coeur du Charolais, on fabrique de la sauce soja 19/08/2024

  • L'entreprise KŪRA  est spécialisée depuis 2015 dans les produits japonais fermentés (sauce soja, miso, saké, vinaigre de riz).
  • Un peu moins de dix employés
  • En dehors des produits japonais classiques, KŪRA a développé sa gamme de bières au fil des années.
  • L'entreprise, qui avait effectué une levée de fonds de 2 millions d'euros entre 2021 et 2022, avait alors ouvert son capital à Biocoop , Lita, la Caisse des dépôts et consignations et NatImpact.
  •  Un réseau important lui permettant aujourd'hui d'être distribuée dans des magasins bio comme Biocoop, Naturalia, Satoriz à l'échelle nationale. 
  • L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis mars 2024 (pour une durée d'un an). 

Études où cette entreprise est citée

Le marché des sauces - France

Autres entreprises citées:

  • Unilever Groupe
  • Kraft Heinz
  • Ebro Foods Group
  • Amora Maille
  • Lesieur (Avril Groupe)
  • Barilla Group
  • Mutti
  • Benedicta (groupe Kraft Heinz)
  • Italians do it Better (Avril Groupe)
  • Polli
  • Sauces & Créations
  • Solina
  • Le Graët Groupe
  • Kura de Bourgogne