Chiffre d'affaires: 2.1 millions EUR (2021)
Pays: France
Fabrication de fromage vegan
Actualités et chiffres clés
Agroalimentaire : Jay & Joy resserre sa production pour relancer son activité 23/02/2024
- - Jay & Joy a suspendu son activité entre janvier et l'été 2023 en raison d'une contamination à la Listeria.
- - Après l'arrêt de la production en janvier 2023, Jay & Joy a été placée en redressement judiciaire
- - Jay & Joy compte 30 salariés et a réalisé une levée de fonds de deux millions d'euros pour relancer son activité.
- - L'entreprise concentre sa production sur cinq fromages vegan, par rapport à 15 avant l'incident sanitaire.
- - En 2022, Jay & Joy a produit un million de fromages vegan pour un chiffre d'affaires de 2,8 millions d'euros.
- - Jay & Joy s'est réintégrée dans les grandes surfaces spécialisées comme Biocoop, Naturalia, La Vie Claire et des magasins indépendants.
- - Jay & Joy prévoit de miser sur les restaurants et les hôtels, avec des contrats existants avec Best Western, Hilton et Disney.
- - L'entreprise exporte ses fromages dans huit pays européens et envisage de s'implanter au Royaume-Uni et dans les pays scandinaves cette année.
Crèmerie végétale bio Jay & Joy annonce une levée de fonds de 2 M€ 31/07/2023
- Jay & Joy est leader de la crèmerie végétale bio en distribution spécialisée.
- En redressement judiciaire après un rappel produit pour une suspicion de listeria
- La marque est présente dans 8 pays européens dont la France.
- La crèmerie végétale représente un marché de 4 milliards de dollars dans le monde.
- La reprise de l'entreprise est soutenue par plusieurs investisseurs incluant le fonds High Flyers Capital et différents business angels.
- 25 salariés.
- La marque Jay & Joy a été créée en 2014.
- La croissance de la marque a été de plus de 60% par an.
Mary Carmen Jähnke a tracé une route pleine de rebondissements 18/10/2022
- Jay & Joy est une entreprise qui fabrique des fromages vegan
- usine de 34 salariés une boutique à Paris
- 2,1 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2021
Données financières
SIREN: 809890510
Dénomination: JAY & JOY
Adresse: 5 RUE PAUL BERT , 75011 PARIS 11
Nombre d'employés: Entre 10 et 19 salariés (2020)
Capital social: 19 775 EUR
Données financières:
| Année | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 1 117 804 | - | - |
| Marge brute (€) | 871 051 | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | 35 497 | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -78 208 | - | - |
| Résultat net (€) | -85 612 | 17 879 | 16 757 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | 41,4 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3,2 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7 | - | - |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 60,2 | - | - |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 63,5 | - | - |
| Marge nette (%) | -7,7 | - | - |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 33,8 | - | - |
| company.salaries_and_social_charges | 398 720 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 35,7 | - | - |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Président | Mary Carmen | Iriarte Perez | 40 | |
| Directeur général | Eric Manfred | Jahnke | 54 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché du fromage et des fromageries - France
Autres entreprises citées:
- La Cloche à fromage
- Franprix (Groupe Casino)
- Sodiaal Groupe (Coopérative)
- Bel Groupe
- Eurial Coopérative
- Lactalis Groupe
- Jay & Joy
- Chevenet
- Fromagerie Beillevaire
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Entremont (Sodiaal)
- Ermitage - Union Laitière Vittelloise
- Henri Hutin Fromagerie (Hochland)
- Agropur
- Hochland
- Morin Fromager
- Quatre Homme Fromagerie
- Androuet
- Lincet Fromagerie
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