Chiffre d'affaires: 106 millions EUR (2022)
Pays: France
- Le groupe familial Galapagos, Créé en 1990 en tant que fabricant de biscuits devenu leader sur le segment biscuits premium et biscuits traditionnels bretons
- Galapagos regroupe les entreprises Gavottes et ses crêpes dentelles Loc Maria, Alizé, les Galettes de Pleyben, Jos Péron, Gaillard, Traou Mad.
- 800 personnes
- L’entreprise propose également des pâtes et crozets avec sa filiale Alpina Savoie qui dispose d’un moulin et d’une usine en Savoie, employant 146 personnes.
- La société a acheté le fabricant de biscuits de Reims, FOSSIER en septembre 2020
Actualités et chiffres clés
Galapagos Gourmet et ses Gavottes vont économiser 25 tonnes de plastique par an 31/10/2023
- L'objectif d'améliorer la performance énergétique d'au moins deux des huit biscuiteries du groupe Galapagos Gourmet.
- À partir de 2023, ce projet permettra d'économiser 25 tonnes de plastique par an.
- Galapagos a produit 11.500 tonnes de biscuits en 2022.
- Galapagos emploie plus de 500 personnes. Galapagos a réalisé un chiffre d'affaires de 106 millions d'euros.
- Galapagos s'est spécialisé sur des recettes de biscuits régionaux, et à acquérir la maison Fossier en 2019.
- La maison Fossier est la plus ancienne biscuiterie française, fondée en 1756.
Alpina Savoie et Heimburger repris en totalité par des fonds | d'investissementRachat d'Alpina et Heimburger par des Fonds. 27/09/2023
- Le groupe Galapagos a cédé la participation majoritaire détenue dans Aster Développement (Alpina Savoie et Heimburger) aux fonds Crédit Mutuel Equity et Bpifrance
- Le rapprochement d'Alpina Savoie et Heimburger a eu lieu en 2022.
- Aster Développement, qui est dirigé par Nicolas Guize, réalise un chiffre d'affaires de 85 millions d'euros et emploie 260 salariés dans ses unités à Chambéry (73) et Marlenheim (67)
Galapagos: Alpina Savoie et Heimburger repris en totalité par des fonds 16/09/2023
- Le groupe familial propriétaire de Loc Maria Biscuits a vendu sa participation dans Aster Développement à Crédit Mutuel Equity et Bpifrance.
- Le groupe breton Galapagos détient Loc Maria Biscuits (Gavottes).
- Le rapprochement de Alpina Savoie et d’Heimburger en 2022 a permis de rassembler deux spécialistes régionaux des pâtes.
- Aster Développement (Alpina Savoie et Heimburger) réalise un chiffre d'affaires d'environ 85 millions d'euros.
- Aster Développement emploie 260 salariés dans ses unités à Chambéry (73) et Marlenheim (67). Aster Développement a des ambitions de croissance sur les marchés professionnels à l'échelle nationale.
Galapagos Gourmet reprend les Biscuits roses de Reims 06/04/2021
- Chiffre d'affaires de la maison Fossier en 2020 : 8 millions d'euros
- Objectif de croissance du chiffre d'affaires pour 2021 : plus de 20%
- Stratégie de croissance : augmentation des ventes via la grande distribution, la restauration hors domicile et l'export
- Groupe Galapagos Gourmet : 500 salariés
- Chiffre d'affaires de Galapagos Gourmet : 90 millions d'euros
Études où cette entreprise est citée
Le marché du biscuit - France
Autres entreprises citées:
- Ferrero
- Biscuits Poult (Biscuit International Groupe)
- Galapagos Gourmet
- Biscuits Bouvard Groupe
- La Trinitaine
- Roullier Groupe
- Fossier Biscuits
- Intersnack (Knabber Geback Group)
- Filet Bleu
- United Biscuits
- Saint Michel Biscuits
- Lotus Bakeries
- Kambly
- Michel et Augustin
- La biscuiterie fine de France
- Biscuit International
- Ekibio (Groupe Lea Biodiversité)
- Loc Maria Biscuits Les Gavottes
- Oréo (Mondelez)
- Maison Taillefer
- Maison du biscuit
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- LU Biscuit (Mondelez)
- Le Ster le Patissier
- La Sablésienne
- La mère Poulard
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Ker Cadélac
- Gerblé
- Delacre (Ferrero Groupe)
- BN Biscuiterie Nantaise
- Biscuiterie Jeannette
- Biscuiterie Mistral (Dijon Céréales Coopérative)
- Biscuiterie de Montmartre
- Biscuiterie de la Pointe du Raz
- Biscuiterie de Provence
- Armor Délice
- Biscuiterie de Kerlann
- La Fabrique Cookies
Le marché des pâtes - France
Autres entreprises citées:
- Ebro Foods Group
- Pastacorp (Lustucru, Rivoire et Carret)
- Saint Jean
- Barilla
- De Cecco
- Rana (Groupe Giovanni Rana)
- Gruppo Ebro Food Gruppo Garofalo
- EA Pâtes
- Ateliers bio de Provence - Coquelicot
- SGS AGRAL (mère Maury)
- La Raviole du Dauphin
- Horvat
- Les ravioles des grands goulets
- Galapagos Gourmet
- La Molisana
- Panzani
- Alpina Savoie
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