Chiffre d'affaires: 70 millions EUR (2018)

Pays: France

Dalloyau est un célèbre traiteur situé sur le Faubourg-Saint-Honoré et dont l’origine prend date en 1682 à la cour du Château de Versailles. Dalloyau exerce des activités de pâtissier, de chocolatier et de traiteur dans deux circuits de distribution, les boutiques et les événements et réceptions. En 2018 l’entreprise connaît quelques difficultés et a mis en place un plan de restructuration, fermant deux boutiques parisiennes et licenciant une vingtaine de personnes.

Dalloyau possède une dizaine de magasins en Île de France, une à Marseille et s’exporte au Japon. Spécialisé dans la pâtisserie, l'enseigne offre également un service d’organisateur de réception.

Ils proposent les produits d'épicerie fine suivants : caviar, foie gras, saumon, pâtisseries, chocolats et macarons.

Études où cette entreprise est citée

Le marché des traiteurs - France

Autres entreprises citées:

Le marché de l'épicerie fine - France

Autres entreprises citées:

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