Chiffre d'affaires: 31 millions EUR (2022)
Pays: France
- 5DO est une entreprise bretonne produit des homards et crustacés surgelés
- technologie originale: Le traitement par haute pression consiste à appliquer une pression hydrostatique autour du produit : c’est la même pression que le plongeur affronte en descendant dans les profondeurs de l’océan.
- La machine haute pression monte entre 2000 et 3000 bars, elle permet ainsi à la chair de la coquille / carapace de se décoller.
- Une fois le cycle terminé, les produits sont sortis de la machine et la chair extraite manuellement afin de garantir une qualité irréprochable.
Actualités et chiffres clés
Ouverture de Cinq Degrés Ouest à Lorient pour les poissons surgelés et emballés 16/03/2023
- Chiffre d'affaires de Cinq Degrés Ouest en 2020 : 8 millions d'euros
- -Chiffre d'affaires de Cinq Degrés Ouest en 2022 : 31 millions d'euros
- Effectif : 65
Études où cette entreprise est citée
Le marché du poisson et des produits de la mer - France
Autres entreprises citées:
- Alphaprim
- Pomona Groupe (Passion Froid)
- Les pêcheries de la Côtinière
- Delpierre (Labeyrie Groupe)
- Alliance O
- SCAPP (Poissonnier Corail)
- Delmas poissons et marée
- Marine SA
- Vivafysh (Vivalya)
- Sysco Groupe - Davigel
- Leroy Sea Food
- Pure Salmon
- Grand Frais (Prosol)
- Terrazur (Pomona groupe)
- Sathoan
- Cinq Degrés Ouest 5DO
- King Lobsters
- PSMA LA SABLAISE
- Escal Sea Food
- Française de Gastronomie
- Grieg Sea Food group
- France Haliotis
- Sapmer
- Audelor
- Conserverie la Belle-Iloise
- Saupiquet (Bolton alimentari Group)
- La Compagnie Bretonne du Poisson
- MerAlliance groupe
- Le Graët Groupe
- Luximer
- Océan Delice
- Compagnie des Pêches Saint Malo
- Bolton Group: Rio Mare, Palmera, Simmenthal
- France Pélagique
- Nautilus Food
- R&O Sea Food - Reynaud
- Cermaq (Mitsubishi Corp)
- Mowi Group
- Marine Harvest Kristen (Mowi group)
- Aquafrais (Fish group)
- SN Trading
- Morisseau Maison
- Olala cosmetics - EQAM
- Saumon de France
- Groix et Nature
- Food4Good
- Compagnie des pêches de Saint-Malo
- Cultimer
- Chancerelle Conserverie
- Océalliance
- Seafoodia
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