Chiffre d'affaires: 1.809 millions EUR (2019)
Pays: France
Elle fait partie des dernières nées des brasseries françaises; au cœur de Paris, celle-ci a été fondée en 2014 et est aujourd’hui située à Porte de la Villette (Pantin) dans une ancienne usine des années 30.
L’entreprise commercialise aujourd’hui 12 bières différentes, dont 2 certifiées Bio. Elle s’est spécialisée dans la bière biologique non filtrée et non pasteurisées, avec re-fermentation en bouteille. Elle propose des visites sur son site de production, qui dispose d’une capacité de production. Depuis l’été 2018, La Parisienne est équipée d’une salle de brassage de 40hl et d’une embouteilleuse de dernière génération.
15 novembre 2018 - Un processus hyper "locale" de production - source (OULALA PARIS)
- Volonté de circuits-courts dans la production
- 600 pieds de houblons plantés dans Paris intra-muros
- Plus de 1500 points de ventes et possibilité de déguster dans la brasserie même
Données financières
SIREN: 798950952
Dénomination: BRASSERIE LA PARISIENNE
Adresse: 29 RUE CARTIER BRESSON , 93500 PANTIN
Nombre d'employés: Entre 10 et 19 salariés (2020)
Capital social: 239 182 EUR
Données financières:
| Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | 1 809 099 | 1 784 596 | - | - | - |
| Marge brute (€) | - | - | 1 390 114 | 1 364 932 | - | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -103 993 | 2 210 | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | -193 087 | -49 593 | - | - | - |
| Résultat net (€) | -384 523 | -228 290 | -43 686 | -68 372 | 97 079 | -33 162 | 133 156 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | - | - | 13,1 | 24,7 | - | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | -5,7 | 0,1 | - | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | -10,7 | -2,8 | - | - | - |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | - | - | 47,1 | 29,1 | - | - | - |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | - | - | 37,5 | 22,6 | - | - | - |
| Marge nette (%) | - | - | -2,4 | -3,8 | - | - | - |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | - | - | 30,6 | 27,3 | - | - | - |
| company.salaries_and_social_charges | - | - | 570 188 | 462 013 | - | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 31,5 | 25,9 | - | - | - |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Président | Jean-Barthélémy, René, Georges | CHANCEL | 47 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché des bières artisanales - France
Autres entreprises citées:
- Brasserie Castelain
- Ninkasi Brasserie
- Brasserie du Mont Blanc
- Brasserie Cap d’Ona
- Brasserie Thiriez
- Brasserie la Parisienne
- La Brasserie Fondamentale
- Brasserie La Débauche
- La Brasserie du Grand Paris
- Brasserie Parisis (Newbeers group)
- Gallia Braserie (Heineken Groupe)
- BAPBAP
- Brasserie de l'Être
- The Piggy Brewing Company
- Brasserie Effet Papillon
- Brasserie Deck & Donohue
- Brasserie de Bretagne
- Brasserie Goudale
- Brasserie Meteor
- Brasserie Licorne
- Brasseries Duyck (Jenlain)
- Brasserie Palm
- Axéréal
- Stella Groupe
- Bière Perle
- Stella Artois (Hanheuser Busch)
- Rince Cochon
- Pelforth Heineken France
- Guinness (Diageo)
- Grimbergen
- Bière Amsterdam (Asahi Brands)
- Brasserie du Montblanc (Duvel Moortgat Group)
- Brewdog
- Newbeer group - Melusine Brasserie
- Find a Bottle
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