Pouvez-vous nous présenter La Marinière ?
La Marinière est un réseau de poissonneries implantées en Haute-Garonne et dans le Maine-et-Loire. Nous sommes la seule franchise de poissonnerie-traiteur de France et avons choisi ce modèle pour devenir le leader sur le marché du commerce de la mer.
Notre modèle d’exploitation inspiré par l’esprit artisanal des poissonneries bretonnes traditionnelles, à mille lieues de la grande distribution, nous permet de répondre aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui, qui souhaitent renouer avec les commerces de proximité et les produits authentiques
Quelle est votre mission au sein de La Marinière ?
J’ai fondé La Marinière avec Caroline Chibout et j’occupe le poste de directeur général de l’entreprise.
Quel est le “pain point” (douleur, difficulté) auquel les études de Businesscoot répondent ?
Cela permet de répondre à des obligations légales et à certains doutes ou interrogations lors du développement du réseau et de l’ouverture de nouveaux franchisés.
Dans quel cadre utilisez-vous les études locales Businesscoot ?
La Marinière transmet à ses franchisés un savoir-faire unique, basé sur des techniques de gestion et de distribution inédites. Nous accompagnons les franchisés et leur offrons des outils de pilotage très performants dont les études Businesscoot font partie. Ces études nous sont également très utiles dans le cadre du DIP et des obligations légales liées aux études de marché pour l’ouverture de nouveaux franchisés
.Qui sont les utilisateurs internes des études ?
En tant que franchiseur, nous utilisons directement les études Businesscoot dans le cadre de l’ouverture de franchise. Ensuite, les franchisés ont accès à ses études et les utilisent au moment de leur implémentation.
Ces études représentent également un poids supplémentaire auprès des banques dans le cadre de dossier de financement.
Comment avez-vous entendu parler de Businesscoot ?
Je suis tombé sur le site Businesscoot en cherchant une première étude de marché.
Pouvez-vous résumer les études de Businesscoot en 3 mots ?
Simple, rapide et efficace.