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Resumen
El mercado mundial del té cuenta con un rico patrimonio cultural y una vasta huella de consumo, siendo la segunda bebida más consumida en todo el mundo. Existe una amplia gama de tipos de té que se distinguen por su color y elaboración: té negro, verde, Oolong, amarillo, blanco y postfermentado, así como infusiones de plantas distintas del té, como el rooibos. Aunque tradicionalmente no ha sido una bebida básica en España, las tendencias recientes muestran un aumento en el consumo de té, con una notable diversificación en la demografía de los consumidores, incluyendo un aumento de los consumidores masculinos. Este cambio ha contribuido a la expansión del mercado español del té. A pesar de la falta de datos específicos post-2020 en el texto, el mercado del té en España y posiblemente a nivel mundial muestra perspectivas prometedoras de crecimiento futuro.
Mercado español del té: Tendencias emergentes y perspectivas de crecimiento
El mercado español está siendo testigo de un notable cambio en sus patrones de consumo de té, espoleado por la evolución de los comportamientos de los consumidores y la integración cultural. Esta bebida, antaño predominantemente asociada a la salud, está ganando ahora impulso en un sector demográfico más amplio, lo que ha provocado un importante repunte en el desarrollo del mercado. Con 1.500 millones de tazas de té consumidas a diario en todo el mundo, la posición del té como bebida preferida es incuestionable, incluso en una España centrada en el café y el chocolate caliente. En los últimos años se ha producido un auge palpable de la popularidad del té en el país, superando las barreras tradicionales de consumo. Un aspecto notable de este crecimiento es la creciente base de consumidores masculinos, que está diversificando el mercado y aumentando su potencial de expansión. Este cambio en la dinámica de consumo ha impulsado el valor de las ventas de té entre un 3% y un 4%, lo que subraya la trayectoria positiva del mercado español del té. La segmentación del té en España refleja la variedad global, categorizada por el color y el procesamiento de las hojas, que van desde el té negro al verde, pasando por el Oolong, el amarillo, el blanco y los tés post-fermentados. Esta diversificación de la oferta satisface una amplia gama de paladares y preferencias, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
Además, aunque el Rooibos, a menudo apodado "té rojo", no procede de la planta tradicional del té, sigue siendo importante en el mercado debido a su singular origen sudafricano. En resumen, el mercado español del té, actualmente en fase de desarrollo, presenta perspectivas prometedoras. El aumento del consumo de té, respaldado por la ampliación de la base de consumidores y la creciente segmentación de los productos, sugiere un futuro sólido para el té en el panorama de las bebidas en España.
Actores clave en el mercado español del té: Navegando por el paisaje aromático
El mercado español del té, aunque históricamente eclipsado por el predominio del café y el chocolate caliente, está experimentando actualmente un renacimiento. Con el aumento del consumo de té y la diversificación de la demografía de los consumidores para incluir a un público masculino más amplio, el panorama de los proveedores de té en España es cada vez más vibrante y competitivo. Sumerjámonos en una exploración de las principales entidades que conforman este paisaje aromático.
- Dilmah - Dilmah es una empresa que se ha hecho un hueco importante en el mercado español gracias a su compromiso con los tés de origen único y la responsabilidad corporativa. Fundada en Sri Lanka, Dilmah se enorgullece de ofrecer tés "frescos de jardín" que han cosechado un gran número de seguidores entre los consumidores españoles que buscan calidad y un abastecimiento ético.
- Twinings - Esta venerable marca británica ha sido sinónimo de té de calidad durante siglos, y su presencia en España subraya el atractivo internacional de su variada gama de productos. Twinings aprovecha su herencia y artesanía para ofrecer una amplia selección de mezclas clásicas e infusiones exóticas que satisfacen los paladares cambiantes de los consumidores de té españoles.
- Lipton - Como gigante mundial de la industria del té, la amplia red de distribución de Lipton garantiza que sus productos estén omnipresentes en los supermercados y cafeterías españoles. Conocida por su icónica Etiqueta Amarilla y sus bolsitas de té aromatizadas, Lipton atrae a un amplio público y desempeña un papel fundamental en la introducción de nuevos consumidores de té en el mercado.
- Hornimans - Una marca con un fuerte arraigo en España, Hornimans resuena entre los consumidores a través de su amplia gama de tés e infusiones. En sintonía con las preferencias locales y las tendencias de salud, Hornimans ofrece productos a medida que aprovechan el movimiento de bienestar y resuenan con la creciente conciencia de salud de los españoles.
- La Tetera Azul - La Tetera Azul es una marca autóctona española muy apreciada por los aficionados al té de todo el país. Su enfoque artesanal, centrado en ingredientes naturales y de primera calidad, y el atractivo diseño de su envase le permiten ocupar un nicho especial en el corazón de los entendidos y de los consumidores ocasionales.
- Pompadour - Otra marca que resuena en el mercado español es Pompadour. Fundada en Alemania, pero con profundas raíces en España, Pompadour se ha distinguido por su amplia variedad de tés e infusiones, elaborados de acuerdo con las preferencias de bienestar y sabor de los consumidores españoles.
à la compréhension de ce marché
Contenido detallado
Información
- Número de páginas : 30 páginas
- Formato : Versión digital y PDF
- Última actualización : 25/07/2021
Resumen y extractos
1 Panorama del mercado
1.1 Definición y alcance del estudio
El té, con 1.500 millones de tazas que se beben cada día, es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Establecido en China, introducido en Japón a finales del siglo VIII y parte integrante de la cultura británica, el té también ocupa un lugar especial en las culturas del Oriente Medio. Este carácter global del té se refleja en la larga lista de países en los que se consume.
El té es una bebida obtenida de las hojas de la planta del té (unas 200 especies), infusionadas en agua caliente. Los tipos de té se diferencian por sus colores (negro, verde, oolong, amarillo, blanco y posfermentado), que difieren según el procesamiento de las hojas cosechadas. El Rooibos o "té rojo" es en realidad una infusión obtenida de las hojas del Aspalathus linearis, que sólo se encuentra en Sudáfrica, y no de la planta del té.
Los hábitos de consumo difieren de un país a otro. En España, el té no es una bebida tradicional, a diferencia del café o el chocolate caliente. De hecho, durante mucho tiempo, el té y las infusiones se asociaron fuertemente con el mundo de la salud. Sin embargo, el país ha experimentado un auge en el consumo de té en los últimos años, acompañado de una masculinización de la base de consumidores, lo que permite la ampliación gradual del mercado. El valor de las ventas de té aumentó un 3,4% en España en 2019. Este mercado español del té, que se encuentra en fase de desarrollo, ofrece por tanto unas perspectivas muy prometedoras.
1.2 Un mercado mundial en rápido crecimiento dominado por China
El mercado mundial del té ascendió a **.*** millones de euros en **** y las previsiones indican un crecimiento continuado en los próximos años, con una tasa de crecimiento anual media prevista del *,**% en el periodo ****-****. Se espera que el mercado mundial del té alcance más de **.*** millones de ...
1.3 El mercado nacional del té
El mercado de tés e infusiones en España continúa su tendencia al alza, impulsado por el creciente interés de la población por la salud. En los primeros meses de ****, la demanda de estos productos aumentó un *,*% en la distribución de autoservicio y algo más ...
1.4 Un país que importa más de lo que exporta
Evolución de las importaciones y exportaciones de té España, ****-****, en millones de dólares Fuente : UN Comtrade
Por tanto, las importaciones ocupan mucho más de la economía española que las exportaciones. Esto significa también que la población española produce menos té del ...
1.5 El impacto del Covid-19 en el mercado de las bebidas
La industria española de alimentación y bebidas se ha visto afectada por los efectos de la COVID-**, que ha puesto fin a un ciclo de seis años de crecimiento continuo en parámetros como la producción, el valor añadido y la creación de empleo. Esta ...
2 Análisis de la demanda
2.1 El consumo de té es muy estable en España
Evolución del gasto total de los hogares en bebidas no alcohólicas España, ****-****, en miles de millones de euros Fuente : OECD
El gasto total de los hogares en España se caracteriza entonces por un crecimiento estructural que parece mantener un ritmo lento pero bastante seguro, a pesar ...
2.2 El comportamiento de los consumidores de té en España
En España, los patrones de consumo se distinguen estudiando el comportamiento de tres maneras diferentes.
Primero consideramos el formato del té consumido, que puede ser en bolsitas, a granel o en cápsulas, y analizamos la distribución de su consumo.
Evolución del consumo de té, por formato España, ...
2.3 Té y bienestar: una tendencia actual
Según La fundación del Corazón, los conocimientos sobre los beneficios del té se basan en análisis empíricos realizados en países orientales como Japón, China e India, así como en numerosos estudios. En Occidente, existe un creciente interés por los posibles efectos beneficiosos del ...
3 Estructura del mercado
3.1 El proceso de elaboración del té
El proceso de la cadena de suministro de hojas de té comprende * etapas de producción: cultivo, recolección, marchitamiento, enrollado, fermentación, secado, mezcla y envasado. A continuación, se desarrolla toda la cadena de suministro con el transporte y los minoristas para ayudar a proporcionar a los clientes de ...
3.2 Un mercado español con un número creciente de actores
Número de empresas en el sector de la producción de café, té y tisanas España, ****-****, en unidades Fuente : El Economista
El número de actores en el sector del café, del té y de las infusiones aumentó casi un **,*% entre **** y ****. Aunque esta cifra pareció fluctuar entre ...
3.3 Distribución del té en el mercado nacional
Los diferentes tipos de actores de la distribución se dividen de la siguiente manera:
Distribución de los actores en la comercialización de café, té e infusiones a los hogares España, ****, en % Fuente : MERCASA
Así, la distribución está monopolizada en su mayor parte por los supermercados e ...
4 Análisis de la oferta
4.1 Tipología de la oferta de té
El té verde, menos oxidado que el té negro, se produce con métodos diferentes según el lugar de producción. En China, por ejemplo, las hojas se calientan en grandes cubetas de cobre sobre el fuego, mientras que en Japón las hojas se cuecen brevemente al vapor antes ...
4.2 Características del precio del té
Evolución del índice de precios del té
Es posible analizar la evolución de los precios del té en España gracias a la información proporcionada por Ine en el Índice de Precios - base *** en ****.
El siguiente gráfico muestra dos tendencias principales entre **** y ****. En primer lugar, ...
4.3 Tendencias de suministro: bebidas refrescantes a base de té
Además del propio té, muchas bebidas a base de té están entrando en el mercado de los refrescos.
Todos los grandes actores intentan hacerse un hueco en este mercado en auge: Danone (***), sin olvidar Lipton Ice Tea de Pepsico y otros Nestea o Honest Tea de Coca Cola. Este ...
5 Reglamento
5.1 Pocos cambios en la normativa
Se distinguen los siguientes reglamentos:
Real Decreto ****/****, de ** de abril: esta norma tiene por objeto definir, a efectos legales, lo que se entiende por té y establecer, con carácter obligatorio, las normas de producción, comercialización y, en general, de ordenación jurídica de los productos. También ...
6 Posicionamiento de los actores
6.1 Segmentación del mercado español del té
- Pompadur Ibérica
- JDE Espagne (Jacobs Douwe Egberts)
- Martinez y Canto S.L.
- Plantafarm S.A.
- Azaconsa S.L.
- Expressate S.L.
- Lipton (Unilever)
- Twinings Foods International
Lista de gráficos
- Marché mondial du thé
- Principaux pays exportateurs de thé
- Exportations de thé par la Chine
- Principaux pays importateurs de thé
- Evolution de la taille du marché du thé et des infusions
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