Resumo
para entender esse mercado
Conteúdo detalhado
Informações sobre o mercado
- Número de páginas : 30 páginas
- Formato : Versões digitais e em PDF
- Última atualização : 07/10/2021
Resumo e extratos
1 Market overview
1.1 Definition and scope of study
The truffle is the name given to certain species of fungi that are found in the soil and grow in symbiosis with the roots of several plants. A single fungus can give life to different truffles. There are two main categories of truffles on the market :
- The black truffle or Perigord truffle found in limestone soils, under truffle trees from 1 to 15 cm deep.
- The white truffle the most popular and expensive variety on the market, found mainly in Italy and Croatia.
The truffle market is made up of a multitude of small players including farmers harvesting and distributing their produce . Much rarer than the black truffle, because it cannot be cultivated but grows spontaneously in specific regions, the white truffle is extremely delicate and can keep its aroma and taste for a week. Some actors are mobilizing to continue the modernization of the sector and find the support of the public authorities.
In Portugal, white truffles come directly from Piedmontese suppliers or sometimes from intermediaries such as Rungis, the Parisian supply market. Few restaurants dare to invest in this product, but there are a growing audience who doesn't refrain from consuming them The black truffle grows in soils with a high pH value (greater than 7.5), which is detrimental to truffle cultivation in Portugal where the soils are mainly acidic. For farmers, it is therefore necessary to correct the pH.
Lista de gráficos
- Previsão de receitas para o mercado das trufas
- Comércio exterior de trufas
- Parte do orçamento familiar atribuída às despesas alimentares fora de casa
- Despesa média anual das famílias portuguesas em hotéis e restaurantes
- Peso do consumo turístico no consumo final
Todos os nossos estudos estão disponíveis on-line em formato PDF
Dê uma olhada em um exemplo de nossa pesquisa sobre outro mercado!
Empresas citadas neste estudo
Este estudo contém uma visão geral completa das empresas no mercado, com os últimos números e notícias de cada empresa :
A escolha deste estudo significa :
Acesso a mais de 35 horas de trabalho
Nossos estudos são o resultado de mais de 35 horas de pesquisa e análise. O uso de nossos estudos permite que você dedique mais tempo e valor agregado aos seus projetos.
Beneficie-se de 6 anos de experiência e mais de 1.500 estudos setoriais já produzidos
Nossa experiência nos permite produzir estudos abrangentes em todos os setores, inclusive em nichos e mercados emergentes.
Nosso know-how e metodologia nos permitem produzir estudos com uma relação custo-benefício única.
Acesso a vários milhares de artigos e dados pagos
A Businesscoot tem acesso a toda a imprensa econômica paga, bem como a bancos de dados exclusivos para realizar suas pesquisas de mercado (mais de 30.000 artigos e fontes privadas).
Para aprimorar nossas pesquisas, nossos analistas também utilizam indicadores da web (semrush, trends, etc.) para identificar tendências de mercado e estratégias das empresas. (Consulte nossas fontes pagas)
Suporte garantido após a compra
Uma equipe dedicada ao serviço pós-venda, para garantir um alto nível de satisfação. +55 1130424966
Um formato digital projetado para nossos usuários
Você não só tem acesso a um PDF, mas também a uma versão digital desenvolvida para nossos clientes. Essa versão lhe dá acesso a fontes, dados em formato Excel e gráficos. O conteúdo do estudo pode, portanto, ser facilmente recuperado e adaptado à sua maneira.
Nossas ofertas :
the truffle market | Portugal
- Quais são os dados sobre a dimensão e o crescimento do mercado?
- O que está a impulsionar o crescimento do mercado e a sua evolução?
- Qual é o posicionamento das empresas na cadeia de valor?
- Como é que as empresas do mercado se distinguem umas das outras?
- Dados provenientes de várias dezenas de bases de dados
Pacote de 5 estudos (-15%) PT Portugal
- 5 relatórios a €75,6 sem IVA por estudo para escolher em nosso catálogo português por 12 meses
- Economize 15% em estudos adicionais adquiridos
- Escolha ser reembolsado por qualquer crédito não utilizado ao final do período de 12 meses (duração do pacote)
Consulte os termos e condições do pacote e o reembolso do crédito não utilizado.