Conteúdo do estudo

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RESUMO DO MERCADO

1.1 Definição e Apresentação

prática culinária está a tornar-se cada vez mais popular na França. Os franceses gostam de cozinhar e as preocupações crescentes com a saúde levaram os mesmos a tornarem-se praticantes do "doing it yourself". Isto também se deve às pressões significativas sobre o poder de compra das famílias, o que as leva a cozinhar boas refeições eles mesmos. A ascensão das aulas de culinária é também resultado do entusiasmo com relação a transmissões televisivas como o Masterchef ou o Topchef.

De acordo com um estudo realizado pela BVA, aproximadamente 30% dos franceses entrevistados disseram que se divertiram enquanto cozinhavam, 70% deles responderam que "gostam" ou "amam muito" cozinhar em 2017. Face a estas diferentes evoluções, surgiu um novo mercado:  o de cursos de culinária, sejam eles presenciais, digitais ou por um livro de receitas. De acordo com um estudo realizado pela Cint em 2018, 9,36% dos entrevistados indicaram que estavam interessados na cozinha como principal actividade de lazer. Este é o segundo passatempo solicitado atrás de viajar, mas a frente de música.

Desde 2000, as ofertas de cursos de culinária têm experimentado um aumento significativo na França. A oferta é diversificada e os cursos oferecidos geralmente duram de 30 minutos a várias horas ou mesmo semanas sob a forma de estágios. Os tópicos dos cursos são diversos e vão desde fazer sushi até cocktails e pastelaria.

ANÁLISE DE DEMANDA

ESTRUTURA DO MERCADO

ANÁLISE DA OFERTA

REGRAS E REGULAMENTOS

POSICIONAMENTO DOS ACTORES

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Método

Dados
Analistas 1 sector analisado
em 40 páginas
Método
Controle

Analistas

  • Principais Universidades
  • Parecer do perito

Dados

  • Bases de dados
  • Imprensa
  • Relatórios da empresa

Controle

  • Actualização contínua
  • Vigilância permanente

Método

  • Estrutura sintética
  • Gráficos padronizados

Comentários de clientes (5)

O mercado para a organização de eventos desportivos - França

Publicado em 22/09/2022 por Laure Lehaut - Le Haut Potentiel

Très clair et didactique. Bien documenté tout en restant synthétique. Beau travail!


A resposta da Businesscoot:

Merci beaucoup Laure pour votre avis qui nous est précieux. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes!

O mercado de e-learning e MOOCs - França

Publicado em 18/08/2022 por VT KTEK

Um estudo muito completo onde todas as fontes são citadas

O mercado das escolas de condução - França

Publicado em 17/08/2022 por Marie-Anne BOURDIAUX - ECOLE DE CONDUITE ACCELEREE

Estudo realizado por profissionais que me permitiu aprofundar o meu conhecimento do mercado, embora já tivesse 2 anos de idade, estando o mercado em constante evolução, teria gostado de ter números actualizados

O mercado das escolas de dança - França

Publicado em 06/01/2022 por Malcolm Vincent

Muitos números interessantes sobre esta actividade pouco estudada, pouco conhecida e em rápido desenvolvimento


A resposta da Businesscoot:

Olá, Malcolm, Obrigado pelo seu feedback. Estamos muito contentes por ver que gostou do nosso serviço. :)

O mercado das escolas de condução - França

Publicado em 12/01/2022 por Simon Toffaletti

Como estou actualmente a desenvolver um projecto empresarial no sector das escolas de condução, este estudo, completo, sintético e financeiramente acessível, irá acelerar o meu trabalho.


A resposta da Businesscoot:

Olá, Simon, Obrigado pelo seu feedback sobre o nosso estudo, estamos muito felizes em contribuir para o sucesso do seu projeto. Estamos também muito satisfeitos por ver que você gostou do nosso serviço e preços. :)