RESUMO DO MERCADO
1.1 Definição e âmbito do estudo
Os suplementos alimentares são géneros alimentícios que fornecem uma fonte concentrada de nutrientes para complementar o regime alimentar, comercializados sob a forma de doses. Eles podem conter vários ingredientes (vitaminas, minerais, plantas e ervas...) e ser comercializados em vários formatos (cápsulas, comprimidos, pó...), para atender a uma grande variedade de objetivos: luta contra o estresse, fadiga, distúrbios digestivos, emagrecimento, beleza da pele, beleza do cabelo, desempenho esportivo.
No entanto, eles estão entre alimentos e medicamentos, não podendo reivindicar ação terapêutica, mas sendo recomendados, particularmente por profissionais de saúde. As incertezas em torno dos complementos alimentares são ainda reforçadas pelos alertas regulares emitidos pelos comités científicos sobre determinados componentes dos complementos, que por vezes põem em causa os seus benefícios ou mesmo denunciam casos de efeitos secundários.
Tal como a indústria alimentar em geral, os complementos alimentares são actualmente afectados pelas tendências da naturalidade e da personalização, deixando a porta aberta para que novos pequenos operadores se posicionem neste mercado emergente.
Num mercado em desenvolvimento, em França e no estrangeiro, os operadores procuram diversificar a sua oferta e captar os segmentos mais promissores. Este estudo trata de suplementos dietéticos como um todo, mas há um estudo específico sobre suplementos dietéticos para o esporte.
ANÁLISE DE DEMANDA
ESTRUTURA DO MERCADO
ANÁLISE DA OFERTA
REGRAS E REGULAMENTOS
POSICIONAMENTO DOS ACTORES
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