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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 INTRODUÇÃO

A colza é uma planta de floração amarela anual, geralmente cultivada para a produção de óleos comestíveis e agrocombustíveis. Juntamente com girassol e oliveira, a colza é um dos três óleos alimentares vegetais mais reconhecidos na Europa. A utilização de colza pode destinar-se a alimento humano , à alimentação animal (farinha de colza, óleo de colza, colza forrageira), a um uso industrial mas também para o fabrico de adubo verde e a agrocombustíveis .

A França continua a ser o principal produtor europeu de colza com uma área de produção de mais de um milhão de hectares. A produção europeia de colza representa mais de 20 milhões de toneladas por ano e tem vindo a aumentar nos últimos anos.

O mercado da colza é particularmente importante focalizado Isto é particularmente verdade em França, onde o sector está estruturado em torno de cerca de dez criadores e cerca de trinta produtores, controlando e coordenando quase todo o mercado. No entanto, a cadeia de valor do mercado da colza inclui mais partes interessadas, que rodeiam os produtores e os criadores; a transformação em óleo vegetal ou a distribuição são elos essenciais a ter em conta no mercado.

Para manter a sua liderança na competição internacional, os jogadores franceses no mercado de colza contam com o seguinte sementes certificadas para o rendimentos mais alto. Para atingir níveis cada vez mais elevados de desempenho e qualidade, os gastos em R concedidos pelos operadores do mercado da canola estão a aumentar todos os anos e sugerem que muitos inovações nos próximos anos.

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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