Sintesi

Depuis 2020, le marché de la vaisselle jetable a connu une croissance significative, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,4 % prévu entre 2023 et 2028 au niveau mondial, qui devrait atteindre une valeur de marché de 52,91 milliards de dollars. Cette croissance est en partie due à la demande croissante de vaisselle jetable compostable, qui devrait également augmenter avec un TCAC de 6,5 % entre 2023 et 2031, pour atteindre une valeur potentielle de plus d'un milliard de dollars. Le marché italien suit une trajectoire de croissance plus lente, avec un TCAC prévu de 2,75 % entre 2023 et 2028, visant une valeur de 600 millions de dollars. Cette évolution du marché est largement influencée par les nouvelles réglementations de l'UE visant à réduire les plastiques à usage unique et par la conscience écologique croissante qui pousse à trouver des solutions biodégradables. Malgré une demande fluctuante en Italie, notée par une baisse de 19,9% des dépenses moyennes des ménages pour la vaisselle entre 2018 et 2022, les secteurs professionnels tels que la restauration continuent de stimuler la consommation. Le marché est également confronté aux défis imposés par le conflit russo-ukrainien, entraînant une hausse significative des prix à la consommation de 11,9 % de février 2022 à août 2023 et une augmentation concomitante des prix à la production dans les secteurs du plastique (8,6 points) et des produits en bois et en papier (12,1 points), ce qui suggère une augmentation des coûts futurs de la vaisselle jetable.Titre.. : Tendances évolutives et dynamique de la consommation sur le marché italien de la vaisselle jetable Le marché italien de la vaisselle jetable a été témoin de plusieurs changements transformateurs et de tendances évolutives qui signalent un changement progressif mais définitif des modes de consommation. Le marché, évalué à un peu plus de 520 millions de dollars en 2023, devrait s'approcher des 600 millions de dollars d'ici 2028, bien qu'à un taux de croissance annuel composé (TCAC) prudent d'environ 2,75 % - ce qui reflète un rythme de croissance deux fois moins élevé que celui de l'expansion du marché mondial. L'un des principaux facteurs de changement sur le marché italien est la réglementation stricte de l'UE qui a catalysé un changement de paradigme de la vaisselle jetable en plastique traditionnelle vers des alternatives plus écologiques et biodégradables. Par conséquent, une course à l'innovation industrielle et commerciale a été lancée, les principaux acteurs du marché s'adaptant avec empressement à l'éco-responsabilité accrue exigée par les organismes de réglementation et les consommateurs. Les ménages, longtemps considérés comme d'importants consommateurs de vaisselle jetable, affichent une tendance fluctuante dans leurs dépenses annuelles moyennes. On observe notamment une baisse d'environ 19,9 % entre 2018 et 2022, avec un creux marqué entre 2018 et 2020, suivi d'un rebond en 2021, puis d'une tendance à la baisse en 2022. Les dépenses pour la verrerie, la vaisselle et les ustensiles de cuisine ont connu une évolution en dents de scie, ce qui indique une demande variable. Le secteur commercial, qui englobe les restaurants et les cantines, reflète également une tendance mitigée de la demande. Le secteur des services alimentaires et de la restauration a connu une contraction d'environ 14,1 % entre 2018 et 2021, ce qui suggère une réduction de la demande de vaisselle jetable dans ces milieux. En revanche, le secteur de la restauration a fait preuve de résilience et d'adaptabilité avec une croissance de 7,3 % du nombre d'entreprises actives entre 2017 et 2021, ce qui indique une stabilité potentielle de la demande, voire une croissance dans ce segment. Un examen plus approfondi du secteur de la restauration révèle les marchés de niche en plein essor qui pourraient stimuler la demande de vaisselle jetable : les services de préparation de plats à emporter ont augmenté d'environ 7,3 %, les glaciers et pâtisseries d'environ 12,2 %, et la restauration mobile d'un taux substantiel de 84,2 % au cours de la même période. Ces sous-secteurs mettent en évidence l'évolution du paysage, où la commodité, l'hygiène et la mobilité sont au cœur des préférences des consommateurs. Sur le plan géographique, la demande de vaisselle jetable est relativement homogène en Italie, avec de légères variations régionales. Le Sud arrive en tête avec une dépense mensuelle moyenne comprise entre 2,5 et 3 euros, suivi par le Sud de l'Italie avec une dépense mensuelle moyenne comprise entre 2,5 et 3 euros Le marché italien de la vaisselle jetable est un écosystème dynamique avec plusieurs acteurs clés qui pilotent la croissance de l'industrie et répondent à la demande dynamique d'options hygiéniques, pratiques et de plus en plus respectueuses de l'environnement. Ces entreprises présentent un éventail de spécialisations, de la vaisselle en plastique traditionnelle aux produits biodégradables innovants, et sont essentielles pour comprendre les marchés actuels et futurs. #### ISAP Packaging s.p.a. ISAP Packaging se distingue par son expérience de plus d'un demi-siècle dans la fabrication de vaisselle jetable et d'emballages rigides pour l'industrie alimentaire. Faisant partie d'un conglomérat industriel aux côtés de Flo, Dopla et Nupik Internacional, ISAP exploite les avantages de la synergie pour perfectionner ses stratégies d'approvisionnement et de distribution. L'entreprise dispose d'une empreinte impressionnante à l'exportation, fournissant le savoir-faire italien à diverses nations en dehors de l'Europe. #### Usobio (C.P.B. Componenti Plastici Biodegradabili S.r.l.) Opérant à partir de ses sites stratégiques de Trente et de Bergame, Usobio est une entreprise tournée vers l'avenir et profondément attachée à la durabilité de l'environnement. Son portefeuille comprend une gamme de produits compostables, notamment des couverts, des assiettes et des sacs biodégradables. Usobio incarne l'évolution de l'industrie italienne vers des alternatives respectueuses de l'environnement, en alignant les besoins des consommateurs sur la responsabilité écologique. #### Flo s.p.a Flo s.p.a. est synonyme d'histoire et d'envergure. Depuis 1973, c'est une marque emblématique qui fabrique une gamme de produits allant de la vaisselle jetable en plastique aux gobelets pour distributeurs automatiques. Sa présence en Europe est assurée par des filiales stratégiques, ce qui en fait un nom familier non seulement en Italie, mais aussi sur tout le continent. #### GoldPlast s.p.a Trois décennies de présence sur le marché ont permis à GoldPlast s.p.a. de se positionner comme la marque italienne de référence pour un large assortiment d'accessoires de table de haute qualité. Elle se distingue par l'importance qu'elle accorde aux matériaux recyclables, par sa patience à l'égard de l'art du design et par son solide réseau international couvrant plus de 30 pays, ce qui témoigne de sa portée mondiale et de son éthique environnementale. #### Ilip s.r.l Faisant partie du groupe ILPA, Ilip s.r.l. tire parti de son leadership dans la transformation des plastiques et des bioplastiques. Son offre s'adresse à un segment de marché diversifié et se concentre sur les solutions d'emballage thermoformé. Ilip s.r.l. fait preuve d'une grande compréhension des besoins du marché, exportant des produits vers des entreprises du monde entier à partir de sa base européenne. #### IMI Industria Monousoso Italiana s.p.a Innovante et respectueuse de l'environnement, IMI Industria Monousoso Italiana s.p.a. est une société de production d'emballages

Ottieni informazioni essenziali
per comprendere questo mercato

Dettaglio del contenuto

Informazioni

  • Pagine : 30 pags
  • Formato : Versione PDF e digitale
  • Ultimo aggiornamento : 01/09/2023
Dettaglio degli aggiornamenti

Riepilogo ed estratti

1 Synthèse du marché

1.1 Définition et présentation

Le marché de la vaisselle jetable représente l'ensemble des assiettes, tasses, serviettes, nappes, couverts, etc. jetables ou éphémères, traditionnellement en plastique.

Historiquement dominé par les marques de distributeurs et des critères de prix, le marché italien de la vaisselle jetable se trouve aujourd'hui face à un tournant : l'interdiction de l'utilisation du plastique jetable approuvée par l'Union Européenne. Pour se conformer à cette obligation réglementaire, tout en s'affranchissant d'une image de marque dégradée par une prise de conscience éco-responsable, les opérateurs du marché de la vaisselle jetable se concentrent désormais sur des produits biodégradables à plus forte valeur ajoutée.

L'autre enjeu pour le marché italien de la vaisselle jetable reste le recyclage, dans un contexte de valorisation des déchets et de réduction de son impact environnemental. Pour répondre à ces nouveaux défis, les acteurs du marché de la vaisselle jetable sont engagés dans une course à l'innovation industrielle et commerciale, ainsi qu'une remise en cause de leur chaîne de valeur.

1.2 Un marché mondial globalement mature

Valeur du marché

Si l’on analyse le marché mondial de la vaisselle jetable par segment, on observe que le marché mondial des couverts en plastique représentait *,* milliards de dollars en ****, avec des perspectives de croissance de +*,**% par an. [***]

Du coté du marché mondial des assiettes jetables, le marché connaît ...

1.3 Une évolution du marché européen irrégulière

Source: ****

Le marché européen de la fabrication de vaisselle et ustensiles de cuisine a évolué de manière très irrégulière ces dernières années. La production atteignait *,* milliards d’euros en **** avant de chuter et atteindre *,* milliards d’euros en ****.

De **** à ****, on assiste à une baisse progressive ...

1.4

1.5

2 Analyse de la demande

2.1 Les préoccupations environnementales influencent la demande

Source: ****

Selon un sondage d'Ipsos, **% des italiens sont prêts à acheter des produits fabriqués à partir de matières recyclables et **% des italiens réutiliseraient des produits jetables pour réduire les problèmes causés par les l'utilisation de plastique et d'emballages non recyclables

D'après un sondage de Coldiretti, ...

2.2

2.3 L'essor des distributeurs automatiques

L'Italie est le pays européen qui compte le plus grand nombre de distributeurs automatiques installés : fin ****, on en comptait *** ***. En deuxième et troisième position se trouvent la France et l'Allemagne qui, bien que plus peuplées que l'Italie, ne comptent respectivement qu'environ *** *** et *** *** distributeurs automatiques. [***]. La tendance ...

2.4

3 Structure du marché

3.1 Structure concurrentielle du marché

Source: ****

Le nombre d'entreprises produisant de la vaisselle et ustensiles de cuisine (***) ne fait que diminuer sur la période ****-**** : on passe de **** entreprises en **** à **** entreprises en ****, soit une baisse de **,*% sur la période.

Source: ****

Représentant **% des producteurs de vaisselle, il y a une grande majorité d'entrepreneurs individuels, ...

3.2

3.3

4 Analyse de l'offre

4.1 Caractéristiques et produits

La vaisselle jetable possède plusieurs atouts :

Hygiénique, en raison de son usage éphémère qui prévient la contamination ; Economique, en raison de son faible coût de production unitaire, et de son stockage/transport aisé Pratique, en permettant une grande flexibilité lors d’évènements ponctuels ; Légère, ...

4.2

4.3

5 Règlementation

5.1 La règlementation en vigueur

La directive européenne ****/*** stipule qu'à partir de ****, les couverts, assiettes, pailles, tiges de ballons, récipients pour aliments et boissons ne pourront plus être mis sur le marché. Au lieu de cela, il faudra utiliser des articles compostables. Les gobelets en plastique resteront autorisés, tels que les verres blancs ...

5.2 Zoom sur la norme EN 13432

La norme européenne EN ***** encadre les « caractéristiques des emballages valorisables par compostage et biodégradation ». Elle pose les bases du « schéma d’essai et les critères d’évaluation pour l’acceptation finale des emballages ». Elle a été mentionnée au journal officiel des communautés européennes ...

6 Positionnement des acteurs

6.1 Quelques acteurs

Production de vaisselle jetable

Bibo Italia Dopla spa IMI (***)

Organisations s'occupant du recyclage

CONAI COREPLA

  • IMI Industria Italiana Monouso
  • Ilip s.r.l
  • ISAP Packaging
  • Flo s.p.a
  • Pregis s.p.a
  • Toninelli s.p.a
  • Conad
  • Carrefour Italia

Tutti i nostri studi sono disponibili online e in PDF

Ti invitiamo a consultare un esempio del nostro lavoro di studio su altri mercato!

Una domanda su questo studio ?   +39 380 247 7810

Aziende citate in questo studio

Questo studio contiene un panorama completo di società di mercato con le ultime cifre e le notizie di ogni azienda :

IMI Industria Italiana Monouso
Ilip s.r.l
ISAP Packaging
Flo s.p.a
Pregis s.p.a
Toninelli s.p.a
Conad
Carrefour Italia

Perché Scegliere Questo Studio :

Accedi a più di 35 ore di lavoro

I nostri studi sono il risultato di oltre 35 ore di ricerca e analisi. L'uso dei nostri studi ti consente di dedicare più tempo e aggiungere valore ai tuoi progetti.

Approfitta di 6 anni di esperienza e oltre 1.500 studi settoriali già prodotti

La nostra competenza ci consente di produrre studi completi in tutti i settori, inclusi i mercati di nicchia o emergenti.

Il nostro know-how e la nostra metodologia ci consentono di produrre studi con un valore unico di denaro

Accedi a diverse migliaia di articoli e dati a pagamento

BusinessCoot ha accesso all'intera stampa economica a pagamento e ai database esclusivi per svolgere studi di mercato (+ 30.000 articoli privati e fonti).

Al fine di arricchire i nostri studi, i nostri analisti utilizzano anche indicatori Web (semrush, tendenze, ecc.) Per identificare le tendenze in un mercato e strategie aziendali. (Consulta le nostre fonti a pagamento)

Supporto garantito dopo l'acquisto

Una squadra dedicata al servizio post-vendita, per garantirti un alto livello di soddisfazione. +39 380 247 7810

Un formato digitale progettato per i nostri utenti

Accedi a un PDF ma anche una versione digitale per i nostri clienti. Questa versione consente di accedere a fonti, dati in formato Excel e grafica. Il contenuto dello studio può quindi essere facilmente recuperato e adattato per i tuoi supporti.

Le nostre offerte :

le marché de la vaisselle jetable | Italie

89 €
  • Quali sono i dati relativi alle dimensioni e alla crescita del mercato?
  • Cosa sta influenzando l'andamento e l'evoluzione del mercato?
  • Qual'è il posizionamento degli attori di mercato?
  • Segmentazione e profilo delle aziende operanti nel mercato
  • Dati e numeri da una molteplicità di fonti

Pacchetto di 5 studi (-15%) IT Italie

75.6 € / studi
378 € Invece di 445 € -15%
  • 5 rapporti a 75,6 € IVA esclusa per studio da scegliere dal nostro catalogo italiano per 12 mesi
  • Risparmiare il 15% sugli studi aggiuntivi acquistati
  • Scegliere il rimborso del credito non utilizzato al termine dei 12 mesi (durata del pacchetto).

Consulta i termini e le condizioni del pack e del rimborso del credito non utilizzato.

Aggiunte e aggiornamenti

  • 31/10/2023 - Lo studio è stato completamente aggiornato da un analista Businesscoot. Oltre a questa revisione completa, sono state aggiunte informazioni sull'impatto degli ultimi avvenimenti politico-economici, sulle caratteristiche e driver della domanda e sulla struttura del mercato italiano.
Hai delle domande?
Il nostro team è a tua disposizione a   +39 380 247 7810