Il mercato dell'olio di cocco biologico - Italia

1.1 Definizione e presentazione

L’olio di cocco è un olio vegetale che viene ricavato dai frutti della pianta di cocco. 

Questo prodotto può essere utilizzato sia per uso domestico che per uso cosmetico. 

A scopo domestico viene utilizzato:

·      In cucina

·      Come sostituto del burro

·      Al posto delle uova in un’alimentazione vegana 

·      Altri usi 

A scopo cosmetico viene utilizzato:

·      Come lozione o crema idratante naturale per il corpo

·      Come detergente o idratante per il viso

·      Nei saponi

·      Altri usi 

L’olio di cocco biologico può essere: raffinato (olio di cocco puro) e non raffinato (olio di cocco trattato). 

A livello globale si stima che questo mercato crescerà a un CAGR del 6.37% nel periodo tra il 2018 e il 2025. Si prospetta invece che il valore di mercato raggiungerà gli 8.4 miliardi di dollari entro il 2025.

In Italia, il mercato dell’olio di cocco è sicuramente in espansione. Il cocco è uno dei frutti tropicali più amati dagli italiani e per questo il suo olio è un prodotto la cui domanda è cresciuta esponenzialmente negli ultimi anni. 

Il leader in Italia per la produzione e il volume di vendita di olio di cocco è Benvolio. 

Il principale trend che spinge la vendita di questo particolare tipo di olio è il cambiamento delle preferenze dei consumatori verso un’alimentazione più sana e consapevole ricca di prodotti biologici e naturali. Inoltre, a livello scientifico è stato dimostrato che l’olio di cocco sia benefico in quanto aumenta le difese immunitarie, aiuta la digestione, combatte i parassiti e guarisce le scottature. Tutte caratteristiche che lo rendono un prodotto estremamente appetibile sul mercato.