Il mercato degli alcolici - Francia

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Ultimo aggiornamento: 20/01/2021
Lingua: IT
Categoria: Bevande
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RIEPILOGO DEL MERCATO

1.1 Presentazione

Una bevanda spiritosa è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione, dalla macerazione e dall'infusione. Tra le bevande spiritose è poi necessario distinguere due segmenti più ampi:

"semplici" distillati o "eaux-de-vie" (in questa categoria rientrano vodka, gin, whisky, tequila, ecc.)
acquavite "composta" ottenuta aggiungendo una sostanza aromatica ad un'acquavite di acquaviti o ad un alcool neutro. [ spiritieux ]

Il mercato globale degli alcolici sta crescendo a ritmo moderato, trainato principalmente dalla domanda del mercato dell'Asia-Pacifico.

D'altra parte, il mercato francese è in contrazione; le vendite in volume stanno diminuendo a causa delle percezioni della società sugli effetti negativi dell'alcol. Tuttavia, le vendite a valore sono in aumento a causa dell'aumento dei prezzi e della domanda di prodotti premium. Il mercato francese continua a dipendere fortemente dalle esportazioni e il whisky è la bevanda dominante in Francia.

Inoltre, il mercato francese è organizzato intorno a due principali tipi di attori: da un lato troviamo grandi gruppi internazionali (specializzati e non) nella produzione di alcolici. Dall'altro lato, molti piccoli e medi produttori o distillerie locali specializzati in un tipo di alcolici; questo tipo di produzione è sempre più ricercato in Francia.

Infine, COVID-19 avrà molto probabilmente un impatto negativo sull'industria degli alcolici in Francia. Un'analisi dettagliata è riportata nella sezione 2.4

Cosa contiene questa analisi di mercato?

Quali sono i dati relativi alle dimensioni e alla crescita del mercato?
Cosa sta influenzando l'andamento e l'evoluzione del mercato?
Quali sono le ultime tendenze che guidano il mercato?
Qual'è il posizionamento degli attori di mercato?
Cosa distingue le aziende operanti del mercato l'una dall'altra?
Segmentazione e profilo delle aziende operanti nel mercato
Dati e numeri da una molteplicità di fonti

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