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  • Ultimo aggiornamento : 01/09/2023
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Riepilogo ed estratti

1 Resumen del mercado

1.1 Definición y presentación del mercado de comida rápida

La comida rápida, también conocida como comida rápida, se basa en actividades de venta de comidas preparadas. La comida rápida es una terminología que se ha asociado fuertemente con la velocidad y el precio en la industria alimentaria. Sin embargo, la necesidad de comidas precocinadas no surgió con el desarrollo del sector de la comida rápida, que comenzó a mediados del siglo XX. En la antigua Roma, ya existían ofertas que se asemejaban a la imagen moderna de la "comida rápida"

Aunque el espíritu y el marco conceptual de este mundo ha existido durante muchos años, el enfoque masivo de la industria de la comida rápida habría surgido en los Estados Unidos en la primera mitad del siglo XX: la primera cadena de hamburguesas de comida rápida White Castle se abrió en 1921. Los consumidores se han visto inmersos en un estilo de vida caótico, lo que ha dado lugar a una creciente necesidad de comer fuera de casa rápidamente y a un menor coste.

Sin embargo, la popularidad de la comida rápida ha florecido indudablemente en todo el mundo. Hoy en día, la terminología se refiere a la producción en masa de una variedad limitada de productos, cuya preparación puede normalizarse fácilmente, inspirándose en diferentes cocinas (por ejemplo, la asiática, la italiana y la francesa)

Grafica

  • Taille du marché de la restauration rapide
  • Les Fast Foods les plus visités
  • Les fast-foods les plus visités
  • Répartition du secteur de la restauration
  • Évolution des dépenses hors domicile
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  • 12/10/2023 - Lo studio è stato completamente aggiornato da un analista Businesscoot. Oltre a questa revisione completa, sono state aggiunte informazioni sulle nuove tendenze della domanda, sul delivery, sui prezzi e sui principali attori del mercato.
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