Fatturato: 26.2 milioni EUR (2022)
Paese: Francia
Situato a 50 chilometri da Lione, il birrificio Ninkasi ha una capacità di 5.000 litri per birra (cioè 23.000 HL/anno) per produrre più di 20 diverse ricette di birra. Allo stesso tempo, l'azienda ha una serie di ristoranti a Lione e nella regione del Rodano-Alpi, che servono le varie birre della Fabrique e prodotti principalmente della regione del Rodano-Alpi. Questi ultimi sono generalmente in franchising, quindi non sono inclusi nei dati di vendita sopra riportati. La birreria offre anche visite guidate al suo sito di produzione.
Nel febbraio 2020, l'azienda aprirà il suo 21° ristorante a Villefranche-sur-Saône, con una capacità di 120 posti. Nel 2019, l'azienda ha registrato una crescita del 15% rispetto all'anno precedente.
L'azienda si sta espandendo attraverso il franchising
27 gennaio 2020 - Ninkasi, con sede a Lione, intende conquistare il territorio francese - fonte(Lyon entreprises)
- Si stanno valutando le richieste dei suoi affiliati di insediarsi al di fuori dell'area di Lione.
- Una forte domanda da sfruttare
- Sviluppo dei propri bar, la cui formula gourmet sta conquistando i consumatori.
- Piani di raccolta fondi per aiutare nuovi progetti
Fonti esterne e notizie
Ninkasi prende in consegna il suo nuovo birrificio industriale 25/09/2023
- Investimento nel nuovo stabilimento di Tarare: 30 milioni di euro
- Triplicata la produzione di birra e whisky
- Fatturato Ninkasi nel 2022: 26,2 milioni di euro
- Ninkasi ha una rete di 25 punti vendita, di cui 9 di proprietà e gli altri in franchising
Il produttore di birra Ninkasi sta aumentando la sua capacità produttiva in un nuovo stabilimento a Tarare. 10/07/2022
- Il gruppo Ninkasi ha posato la prima pietra del suo nuovo birrificio a Tarare.
- La capacità produttiva annuale di birra passerà da 40.000 a 120.000 ettolitri, mentre la produzione di alcolici aumenterà a 20.000 ettolitri, con un investimento di 32 milioni di euro
- Gli impianti di produzione rappresentano un impegno di 14 milioni di euro
- Il gruppo Ninkasi ha 270 dipendenti, di cui una quindicina a Tarare, e ha realizzato un fatturato di 24,4 milioni di euro nel 2021
Dati finanziari
DUNS: 423953066
Nome legale: NINKASI FABRIQUES
Indirizzo: 267 RUE MARCEL MERIEUX , 69007 LYON 7EME
Numero di collaboratori: Entre 20 et 49 salariés (2020)
Capitale: 200 000 EUR
Dati finanziari:
| Anno | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fatturato | 7 972 817 | 6 493 701 | 6 178 663 | 5 327 587 | 4 183 172 | 3 219 998 | 2 296 854 |
| Margine lordo (€) | 6 459 979 | 5 296 028 | 5 004 283 | 4 405 941 | 3 475 159 | 2 617 798 | - |
| EBITDA (€) | 833 113 | 980 299 | 598 649 | 460 687 | 464 534 | 299 174 | - |
| Profitto operativo (€) | 559 584 | 708 319 | 315 263 | 123 164 | 318 853 | 140 979 | - |
| Utile netto (€) | 418 741 | 530 565 | 439 993 | 196 566 | 228 779 | 183 667 | 49 177 |
| Tasso di crescita del turnover (%) | 22,8 | 5,1 | 16 | 27,4 | 29,9 | 40,2 | - |
| Tasso di margine EBITDA (%) | 10,4 | 15,1 | 9,7 | 8,6 | 11,1 | 9,3 | - |
| Tasso di margine operativo (%) | 7 | 10,9 | 5,1 | 2,3 | 7,6 | 4,4 | - |
| Capitale circolante (giorni di turnover) | -0,1 | 43,7 | 51,6 | 28,1 | 19,3 | 7,4 | - |
| Requisiti del capitale circolante (giorni di turnover) | 96,4 | 75,3 | 77,5 | 89 | 81,3 | 50,6 | - |
| Margine netto (%) | 5,3 | 8,2 | 7,1 | 3,7 | 5,5 | 5,7 | - |
| Valore aggiunto / fatturato (%) | 46,5 | 50,9 | 44,8 | 44,9 | 44,2 | 37 | - |
| Salari e addebiti sociali (€) | 1 838 475 | 1 405 185 | 1 412 116 | 1 315 840 | 958 699 | 565 680 | - |
| Stipendi / turnover (%) | 23,1 | 21,6 | 22,9 | 24,7 | 22,9 | 17,6 | - |
Manager dell'azienda:
| Posizione lavorativa | Nome | Cognome | Età | Profilo Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Directeur général | David Baptistin | HUBERT | 50 | |
| Commissaire aux comptes suppléant | Stéphanie | GRESLE | 52 |
Studi in cui questa azienda è menzionata
Il mercato della birra artigianale - Francia
Altre aziende citate:
- Brasserie Castelain
- Ninkasi Brasserie
- Brasserie du Mont Blanc
- Brasserie Cap d’Ona
- Brasserie Thiriez
- Brasserie la Parisienne
- La Brasserie Fondamentale
- Brasserie La Débauche
- La Brasserie du Grand Paris
- Brasserie Parisis (Newbeers group)
- Gallia Braserie (Heineken Groupe)
- BAPBAP
- Brasserie de l'Être
- The Piggy Brewing Company
- Brasserie Effet Papillon
- Brasserie Deck & Donohue
- Brasserie de Bretagne
- Brasserie Goudale
- Brasserie Meteor
- Brasserie Licorne
- Brasseries Duyck (Jenlain)
- Brasserie Palm
- Axéréal
- Stella Groupe
- Bière Perle
- Stella Artois (Hanheuser Busch)
- Rince Cochon
- Pelforth Heineken France
- Guinness (Diageo)
- Grimbergen
- Bière Amsterdam (Asahi Brands)
- Brasserie du Montblanc (Duvel Moortgat Group)
- Brewdog
- Newbeer group - Melusine Brasserie
- Find a Bottle
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