Fatturato: 68.381 milioni EUR (2019)
Paese: Francia
Azienda familiare, pasticceria e gelateria
Dati finanziari
DUNS: 479088528
Nome legale: ERHARD PATISSIER GLACIER
Indirizzo: 7 RUE DU STADE , 68290 MASEVAUX-NIEDERBRUCK
Numero di collaboratori: Entre 250 et 499 salariés (2020)
Capitale: 3 093 274 EUR
Dati finanziari:
| Anno | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fatturato | 78 214 100 | 67 200 872 | 68 381 037 | 61 236 476 | 61 241 745 | 47 585 705 | 44 679 062 |
| Margine lordo (€) | 43 985 976 | 39 137 981 | 39 505 595 | 36 860 684 | 36 237 003 | 29 022 636 | 27 654 106 |
| EBITDA (€) | 11 653 149 | 10 199 193 | 10 220 557 | 7 906 496 | 9 525 542 | 5 839 849 | 5 638 709 |
| Profitto operativo (€) | 8 138 922 | 6 416 410 | 6 184 487 | 4 583 989 | 6 440 275 | 2 960 373 | 3 100 169 |
| Utile netto (€) | 6 692 663 | 4 694 622 | 4 265 289 | 3 839 969 | 4 492 675 | 2 601 253 | 2 566 340 |
| Tasso di crescita del turnover (%) | 16,4 | -1,7 | 11,7 | - | 28,7 | 6,5 | - |
| Tasso di margine EBITDA (%) | 14,9 | 15,2 | 14,9 | 12,9 | 15,6 | 12,3 | 12,6 |
| Tasso di margine operativo (%) | 10,4 | 9,5 | 9 | 7,5 | 10,5 | 6,2 | 6,9 |
| Capitale circolante (giorni di turnover) | 45,2 | 56,8 | 66,4 | 55,3 | 64 | 92,4 | 67,1 |
| Requisiti del capitale circolante (giorni di turnover) | 48,6 | 69 | 75,6 | 67,8 | 52,1 | 65,1 | 55,8 |
| Margine netto (%) | 8,6 | 7 | 6,2 | 6,3 | 7,3 | 5,5 | 5,7 |
| Valore aggiunto / fatturato (%) | 35,3 | 37,3 | 36,7 | 36,2 | 39,1 | 37,8 | 38 |
| Salari e addebiti sociali (€) | 15 403 874 | 13 758 824 | 13 665 016 | 13 375 304 | 13 018 790 | 10 969 748 | 10 277 617 |
| Stipendi / turnover (%) | 19,7 | 20,5 | 20 | 21,8 | 21,3 | 23,1 | 23 |
Manager dell'azienda:
| Posizione lavorativa | Nome | Cognome | Età | Profilo Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Directeur général | Denis | ERHARD | 62 | |
| Commissaire aux comptes suppléant | Geoffroy | CONVERCY | 51 |
Studi in cui questa azienda è menzionata
Il mercato dei prodotti da forno e della pasticceria - Francia
Altre aziende citate:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Biofournil
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
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- La Gerbe Savoyarde
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- Le Duff Groupe
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- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Pain De Belledonne
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- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
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- Monts Fournil La Mie Calin
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- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
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- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
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- UPB Sobagel SA
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Ange Boulangerie
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Lov Groupe)
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
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- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
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- Paindor (Vandemoortele)
- Pasquier (Groupe)
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- Eurogerm
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- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour
- La Panetière
- L'atelier Papilles
- Vandemoortele
- Novepan
- Boulangeries Sophie Lebreuilly
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