Fatturato: 750 milioni EUR (2022)
Paese: Francia
Cémoi è un produttore di cioccolato francese originariamente specializzato nella produzione di barrette di cioccolato, che si è diversificato nella pasticceria dopo aver acquisito Dolis nel 1988, Bouquet d'Or nel 2003 e Jacquot nel 2008. L'azienda è attiva nel segmento dei semilavorati per le industrie da 15 anni. L'azienda progetta prodotti per supermercati, industria, ristoranti e prodotti semi-lavorati (marchio Pupier). La filiale Phoscao è specializzata nella produzione di cioccolato in polvere per la colazione e di cioccolato industriale in polvere.
La società è oggetto di un'offerta pubblica di acquisto da parte del produttore belga di cioccolato Sweet Products (Les Echos 19 giugno 2020)
Dati finanziari
DUNS: 564202166
Nome legale: CEMOI CHOCOLATIER
Indirizzo: 2980 AV JULIEN PANCHOT , 66000 PERPIGNAN
Numero di collaboratori: Entre 500 et 999 salariés (2021)
Capitale: 17 421 925 EUR
Dati finanziari:
| Anno | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fatturato | 438 518 733 | 419 182 923 | 423 459 624 | 414 226 380 | 395 427 808 | 446 328 673 | 454 066 810 | 424 999 815 |
| Margine lordo (€) | 127 968 207 | 119 748 238 | 134 097 504 | 120 096 751 | 114 670 281 | 106 013 915 | 104 837 235 | 89 541 013 |
| EBITDA (€) | 30 456 375 | 27 766 627 | 29 589 525 | 19 738 059 | 19 100 926 | 17 831 216 | 16 205 072 | 10 261 700 |
| Profitto operativo (€) | 21 476 822 | 18 479 676 | 20 757 813 | 14 259 826 | 14 170 189 | 9 225 374 | 7 761 314 | 2 445 410 |
| Utile netto (€) | 12 877 880 | 6 510 676 | 11 658 706 | 9 467 587 | 10 628 603 | 6 646 142 | 4 858 184 | -477 651 |
| Tasso di crescita del turnover (%) | 4,6 | -1 | 2,2 | 4,8 | -11,4 | -1,7 | 6,8 | - |
| Tasso di margine EBITDA (%) | 6,9 | 6,6 | 7 | 4,8 | 4,8 | 4 | 3,6 | 2,4 |
| Tasso di margine operativo (%) | 4,9 | 4,4 | 4,9 | 3,4 | 3,6 | 2,1 | 1,7 | 0,6 |
| Capitale circolante (giorni di turnover) | 116,8 | 96,8 | 111,7 | 95,9 | 103 | 64,3 | 74,8 | 109,9 |
| Requisiti del capitale circolante (giorni di turnover) | 45 | 23,3 | 40,5 | 17,5 | 31,2 | -10,6 | 0,6 | 20,9 |
| Margine netto (%) | 2,9 | 1,6 | 2,8 | 2,3 | 2,7 | 1,5 | 1,1 | -0,1 |
| Valore aggiunto / fatturato (%) | 14,5 | 13,3 | 14,7 | 12,3 | 13 | 10,5 | 9,7 | 8,9 |
| Salari e addebiti sociali (€) | 28 619 663 | 28 806 500 | 29 053 608 | 27 987 946 | 26 030 843 | 25 092 949 | 24 900 605 | 24 833 184 |
| Stipendi / turnover (%) | 6,5 | 6,9 | 6,9 | 6,8 | 6,6 | 5,6 | 5,5 | 5,8 |
Manager dell'azienda:
| Posizione lavorativa | Nome | Cognome | Età | Profilo Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Directeur général | Patrick, Noel, Michel | Collin | 57 | |
| Commissaire aux comptes suppléant | Thierry | Benoit | 69 |
Studi in cui questa azienda è menzionata
Il mercato del cioccolato organico - Francia
Altre aziende citate:
- Ecotone Groupe (Alter Eco, Bjorg, Bonneterre)
- Ethiquable
- Jardin Bio (Léa Nature)
- Cémoi (Sweet Products)
- Biocoop
- Biomonde
- La vie Claire
- Ferrero
- Lindt & Sprungli
- Mondelez
- Jean Louis Boyère Vijaya
- Vahiné (McCormic France)
- Kaoka
- Ombar
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Nestlé Groupe
- Mars Group
- Les Biolonistes
- Rapunzel
Il mercato del cacao - Francia
Altre aziende citate:
- Jeff de Bruges
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Cémoi (Sweet Products)
- Mars Group
- Roger & Cie
- Bonnat chocolatier
- Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
- Chocolatrie Janin
- De Neuville (Savencia Groupe)
- Des Lis chocolat
- Maison du Chocolat
- Never Dy
- Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
Il mercato del cioccolato e delle fabbriche di cioccolato - Francia
Altre aziende citate:
- Lindt & Sprungli
- Jeff de Bruges
- Mondelez
- Le Chocolat des Français
- Ferrero
- Barry Callebaut
- Leonidas
- Cémoi (Sweet Products)
- Chocolat Chapon
- Pierre Marcolini Chocolatier
- Cluizel Chocolatier
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Benoit Chocolat
- Christophe Michalak
- Maison du Chocolat
- Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
- Bello & Angeli
- Le Comptoir de Mathilde
- Chocolaterie Monbana (Buton Groupe)
- Des Lis chocolat
- Des Lis chocolat
- Chocolatrie Janin
- Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
- Mathez Chocolat
- Bonnat chocolatier
- Chocmod
- Côte d'Or Chocolat (Mondelez group)
- Chocolatier Patrick Roger
- Poulain - CPK Production (Carambar & co)
- Weiss
- Yves Thuries
- GuyLian
- Jadis et Gourmande
- Jean-Paul Hévin
- La Chocolaterie Cyril Lignac
- La Maison Christophe Roussel
- Suchard (Carambar & Co)
- Pierre Hermé Groupe
- Grain de Sail
- Réauté Chocolat Production
- Cargill France
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