Fatturato: 1.6 milioni EUR (2019)

Paese: Francia

La Colonia è una regione naturale che si estende su circa 5.000 km2 di foreste, stagni, pianure, è un luogo particolarmente preservato e noto per la ricchezza della sua fauna e della sua flora.

Man mano che ci si avvicina al suo centro, la densità degli stagni aumenta, anche gli habitat notevoli, il carattere selvaggio si accentua, è la Sologna degli stagni.

Le attività di piscicoltura di Caviar de Sologne si trovano nel cuore di questo territorio.

Per accogliere lo storione sono state allestite delle serie di grandi stagni di terra vicino al sistema di stagni.

Il metodo di allevamento scelto combina tre metodi. Un primo anno in una struttura protetta da parassiti e predatori e che permette una concentrazione di pesce equivalente a quella che si trova negli allevamenti biologici convenzionali. Un secondo anno in sistemi intermedi dove la densità dei pesci è più bassa, e infine l'ultimo periodo di 6-10 anni favorisce un allevamento molto esteso in vasche da 5.000 a 40.000 m2.

Dati finanziari

DUNS: 342150158

Nome legale: PISCICULTURE HENNEQUART

Indirizzo: LE GRAND CERNEANT , 41210 SAINT-VIATRE

Numero di collaboratori: Entre 6 et 9 salariés (2020)

Capitale: 120 282 EUR


Dati finanziari:

Anno 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Fatturato - - 1 649 000 1 577 000 1 543 000 1 505 000 1 464 000
Margine lordo (€) - - 1 342 334 1 292 190 1 306 505 1 232 652 -
EBITDA (€) - - 290 691 316 834 210 424 230 337 -
Profitto operativo (€) - - 203 530 232 448 111 604 118 682 -
Utile netto (€) 138 539 42 559 157 000 189 000 99 000 104 000 123 000
Tasso di crescita del turnover (%) - - 4,5 2,2 2,5 2,8 -
Tasso di margine EBITDA (%) - - 17,6 20,1 13,6 15,3 -
Tasso di margine operativo (%) - - 12,3 14,7 7,2 7,9 -
Capitale circolante (giorni di turnover) - - 119,4 118,9 152,9 112,3 -
Requisiti del capitale circolante (giorni di turnover) - - 98,5 115,1 148,4 119,5 -
Margine netto (%) - - 9,6 12 6,5 6,9 -
Valore aggiunto / fatturato (%) - - 44,6 47,6 41,3 43,8 -
Salari e addebiti sociali (€) - - 440 729 428 658 421 024 420 781 -
Stipendi / turnover (%) - - 26,7 27,2 27,3 27,9 -

Manager dell'azienda:

Posizione lavorativa Nome Cognome Età Profilo Linkedin
Gérant Vincent Marie HENNEQUART 62

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