Le Marché du Yaourt Bio | France

 Le yaourt bio (ou yogourt bio) est un produit laitier coagulé obtenu après fermentation du lait par des bactéries, dans le respect des normes de l'agriculture biologique.

Selon Les Echos, le marché du yaourt bio en France ne représente que 2,5% du marché du yaourt. Selon LSA Conso, le marché du bio en France s'est chiffré à 5 Md€ en 2015, en progression de 10% par rapport à 2014, et le marché du yaourt bio y représente un chiffre d'affaires annuel d'environ 86 M€.

Le marché du yaourt bio en France, fortement atomisé, se partage entre une multitude de MDD, sans oublier Danone et la PME bretonne Triballat Noyal.

Pour pérenniser sa croissance, le marché du yaourt bio mise sur l'international et notamment la Chine, comme en témoigne l'exemple du groupe Triballat qui compte y doubler ses ventes à l'horizon 2020.

Le principal défi du marché du yaourt bio reste son prix plus élevé que le yaourt "classique", dans une conjoncture économique défavorable aux achats plaisir.

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Triballat Noyal

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 250 M€ en 2014
  • Position : Leader national

PME bretonne, leader sur le marché français du yarout bio via sa marque Vrai

Danone

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 21 Md€ en 2014
  • Position : Leader mondial

Leader mondial de l'agroalimentaire, numéro 2 sur le marché français du yaourt bio via sa marque 2 Vaches

Nestlé

  • Pays : Suisse
  • Chiffre d’affaires : 91,6 Md CHF en 2014
  • Position : Leader mondial

Leader mondial de l'agroalimentaire, numéro 3 sur le marché français du yaourt bio via sa marque 2 Vaches

Bio Nat'

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : NC
  • Position : Challenger

Filiale du groupe coopératif laitier Eurial, numéro 4 sur le marché français du yaourt bio

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