Le Marché du Blé | France

Le secteur du blé se concentre autour des producteurs, des transformateurs et des distributeurs. Les producteurs peuvent être des exploitants agricoles individuels ou des plus grosses exploitations. Ces exploitants sont, en France, généralement adhérents de coopératives qui collectent, transforment et parfois distribuent. Le reste de la distribution s'effectue exclusivement dans les réseaux de grande distribution

Le secteur du blé est confondu dans le secteur céréalier qui pèse, sur l'année 2014, 54 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France (source : Passion Cereales). Le marché est volatil car il dépent de plusieurs facteurs, notamment exogènes, influençant les volumes et les prix. En France, 36.8  Millions de tonnes de blé tendre ont été produites en 2017  à travers l'exploitation de plus de 10% de la superficie totale de la France.  La production de 2016 représente une croissance de 34% par rapport à 2016, une année qui fut difficile, après une production record à 41 millions de tonnes frôlés en 2015, 

Le secteur est essentiellement composé des grandes coopératives agricoles, générant plusieurs millions d'euros de chiffres d'affaires et réunissant elles-mêmes les exploitations agricoles et les agriculteurs individuels. La France est un marché majeur de la production mondiale du blé.

Les acteurs cherchent des relais de croissance à l'export car il est compliqué de maintenir et d'améliorer ses marges en France sous la pression des grands distributeurs ne souhaitant pas impacter des hausses de prix aux consommateurs.

Le secteur du blé est sujet aux conditions climatiques mais également aux mesures politiques (aides financières) et aux mesures législatives impactant la façon de produire et la qualité nécessaire.

 

 

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Terrena

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 3.9 Mds€
  • Position : Entreprise historique et leader mondial

Groupe coopératif multifilières

InVivo

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 5.7 Mds€
  • Position : Entreprise recente et leader mondial

Groupe coopératif multifilières

Cargill

  • Pays : États-Unis
  • Chiffre d’affaires : 120.4 Mds$
  • Position : Entreprise historique et leader mondial

Groupe présent sur les marchés de l'agriculture, l'alimentation, la finance et l'industrie

Sana Terra

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 70 M€
  • Position : PME, Entreprise recente et start-up

Groupe coopératif de collecte et d'approvisionnement en agro-fournitures

Vivescia

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 4 Mds€
  • Position : Start-up et leader mondial

Un des leaders européens de la meunerie à travers NutriXo

Axereal

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 3.7 Mds€
  • Position : Start-up et leader Français

Coopérative agro-industrielle présente sur la meunerie avec sa marque Axiane

Triskalia

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 2.2 Mds€
  • Position : Entreprise recente, start-up

Groupe coopératif assurant notamment la distribution de ses produits via les magasins Gamme Vert

Limagrain

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 2 Mds€
  • Position : Entreprise ancienne et leader Français

Société dans les secteurs des semences, de l'agro-industriel et de la bio-santé

Ceregrain

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 9 M€
  • Position : PME, entreprise ancienne

Spécialiste des plates-formes de stockage

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