Le Marché des Spiritueux | France

Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, suivie éventuellement d'une macération ou d'une infusion de matières premières agricoles. Appartiennent notamment à cette catégorie le whisy, la vodka, le rhum, etc.

Le marché mondial des spiritueux s'élève à plus de 150 milliards de dollars, dont 57 milliards pour l'Asie du Sud-Est. La consommation de spiritueux est en baisse en France. le scotch whisky est le premier spiritueux consommé en France, avec 35 % de part de marché. Les  whiskies américains devraient voir leur consommation augmenter de 19 % d'ici à 2020. LVMH a connu une croissance de 7% de ses vins et spiritueux en 2016.

Le marché des spiritueux est dominé par d'importants groupes qui se disputent régulièrement les marques de dimension internationale.

Le secteur des spiritueux sort tout juste d'une importante vague de concentration qui a fortement remanié la tête du classement.

La compétition entre les géants des spiritueux s'oriente désormais sur le segment Premium. Autre tendance : le repli du marché chinois, notamment pour le cognac, suite à l'adoption de législations anti-corruption prohibant les spiritueux haut de gamme en matière de cadeaux officiels.

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Pernod Ricard

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 8,6 milliards d'euros en 2013
  • Position : Co-leader mondial du secteur des Vins & Spiritueux, et leader sur le segment Premium

Diageo

  • Pays : Royaume-Uni
  • Chiffre d’affaires : 9,9 milliards de livres sterling en 2011
  • Position : Entreprise anglaise spécialisée dans les boissons alcoolisées, leader mondial des spiritueux

Bacardi

  • Pays : Cuba
  • Chiffre d’affaires : 3,3 milliards de dollars en 2003
  • Position : Acteur mondial des spiritueux, spécialisé notamment dans la production et la distribution de rhum

LVMH

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 29,1 milliards en 2013
  • Position : Leader mondial du luxe et des produits de haute qualité, avec un portefeuille de spiritueux premium comprenant notamment le cognac Hennessy, la vodka Belvédère et le whisky Glenmorangie

Fortune Brands

  • Pays : États-Unis
  • Chiffre d’affaires : 7 milliards de dollars en 2005
  • Position : Société héritière d'American Tobacco Company, 4ème acteur mondial des spiritueux

Rémy Cointreau

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 1 milliard d'euros en 2013
  • Position : Groupe français de spiritueux, spécialisé dans la production de cognacs, de liqueurs et de champagne

Belvédère

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 860 millions d'euros en 2012
  • Position : Groupe français spécialisé dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux, en redressement judiciaire depuis mars 2012

Belvédère

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 860 millions d'euros en 2012
  • Position : Groupe français spécialisé dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux, en redressement judiciaire depuis mars 2012

Suntory

  • Pays : Japon
  • Chiffre d’affaires : 4,3 milliards de dollars dans les spiritueux, 23 milliards au total
  • Position : Entreprise nippone traditionnellement cantonnée au périmètre des boissons non alcoolisées et de l'alimentaire, entrée sur le segment des spiritueux avec le rachat de Beam en janvier 2014

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