Le Marché des Soupes | France

La soupe est une préparation culinaire liquide, le plus souvent à base de légumes cuits.

Selon une étude de marché réalisée par Linéaires, le marché de la soupe a représenté 449.3 millions d'euros en France sur l'année 2010-2011.

Le marché de la soupe est dominé par les géants mondiaux de l'agroalimentaire, qui déclinent leurs produits sous des marques à forte reconnaissance. Les soupes liquides représentent 72% du marché.

Pour faire face à l'accentuation de la concurrence internationale, les acteurs du marché de la soupe se tournent vers la R&D, ainsi que vers d'autres relais de croissance, à l'instar des plats cuisinés ou des soupes de restauration.

 

Les différentes études sur le marché de la soupe mettent en évidence son caractère météo-dépendant, d'où des prévisions défavorables au regard de la douceur des hivers. . L'hiver 2016 fut chaud et a ainsi fait plonger les soupes liquides de -0.6%, les soupes à cuire déshydratées de -0.5%. seules les soupes instantanées déshydratées progressent, de +3.5%.

Nos études de marché en France et en Europe

Télécharger un exemple

Étude sur Le Marché des Soupes | France

Synthèse du marché en France · Fiches des entreprises · Livraison 3 jours ouvrés

89 €

ACHETER

Étude sur Le Marché des Soupes | Allemagne

Synthèse du marché en Allemagne · Fiches des entreprises · Livraison 3 jours ouvrés

89 €

ACHETER

Étude sur Le Marché des Soupes en Angleterre

Synthèse du marché en Angleterre · Fiches des entreprises · Livraison 3 jours ouvrés

89 €

ACHETER

Étude sur Le Marché des Soupes | Italie

Synthèse du marché en Italie · Fiches des entreprises · Livraison 3 jours ouvrés

89 €

ACHETER

Étude sur Le Marché des Soupes | Espagne

Synthèse du marché en Espagne · Fiches des entreprises · Livraison 3 jours ouvrés

89 €

ACHETER

Étude sur Le Marché des Soupes | Belgique

Synthèse du marché en Belgique · Fiches des entreprises · Livraison 3 jours ouvrés

89 €

ACHETER

Étude sur Le Marché des Soupes | Portugal

Synthèse du marché au Portugal · Fiches des entreprises · Livraison 3 jours ouvrés

89 €

ACHETER

Nos études de marché dans le monde

Télécharger un exemple

Campbell's

  • Pays : États-Unis
  • Chiffre d’affaires : 7,3 milliards de dollars en 2006
  • Position : Campbell Soup Company (Campbell's), fondée en 1869, est une multinationale agroalimentaire américaine, principalement active sur le segment de la soupe, propriétaire des marques Liebig et Royco

Nestlé

  • Pays : Suisse
  • Chiffre d’affaires : 105 milliards de dollars en 2012
  • Position : Leader mondial de l'alimentation, Nestlé a fusionné en 1947 avec la holding propriétaire de la marque Maggi

Unilever

  • Pays : Royaume-Uni
  • Chiffre d’affaires : 46,5 milliards d'euros en 2011
  • Position : Quatrième groupe agroalimentaire mondial en termes de vente, propriétaire sur le segment soupes de la marque Knorr

Bonduelle

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 1,9 milliard d'euros en 2012
  • Position : Entreprise française spécialisée dans la transformation industrielle des légumes.

PepsiCo (Tropicana)

  • Pays : États-Unis
  • Chiffre d’affaires : 66,4 milliards de dollars
  • Position : Leader en France sur le segment des soupes froides et gaspachos

À propos de nous