Le Marché des Extraits Naturels | France

Les extraits naturels sont généralement fabriqués sur les lieux de culture des plantes aromatiques. Ils sont utilisés à des fins thérapeutiques, aromatiques et/ou culinaires, dans la fabrication de cosmétiques, de médicaments, d’aliments naturels ou autres produits de santé naturels.

Le marché mondial des plantes aromatiques et médicinales est actuellement estimé à plus de 50 milliards d’euros. Aujourd’hui, plus de 35 000 plantes sont utilisées dans diverses industries. En France, la majorité des entreprises traitant des extraits naturels destinés à la création de parfums et de préparations aromatiques complexes sont situées dans la région de Grasse. Le segment du bio progresse sur ce marché : avec en 2015, 5 873 ha de surface de PPAM bio cultivés dans 2 061 exploitations. Ces chiffres montrent donc une croissance de +14,9 % en superficie et + 6,2 % en nombre d’exploitations cultivant des PPAM bio.

Il existe plusieurs types d’extraits naturels : les huiles essentielles, extraites du végétal par entraînement à la vapeur ou par hydrodistillation ou les oléorésines, obtenus à l’aide de solvants organiques et volatils. Il existe d’autres types d’extraits naturels, issus d’autres techniques, notamment les arômes issus de réactions thermiques ou les extraits naturels affinés.  

La croissance du marché des extraits naturels est notamment liée à celle des cosmétiques bio. Les consommateurs sont en effet de plus en plus méfiants vis-à-vis de la toxicité potentielle des produits qu’ils utilisent. Les segments de marché offrant des produits fabriqués avec des ingrédients naturels et des huiles essentielles ont donc connu un fort développement. Un rapport récemment publié par Transparency Market Research prévoit ainsi que le marché mondial des cosmétiques bio atteindra 13.2 milliards de dollars en 2018, l’Allemagne et la France étant les principaux consommateurs de produits de soins personnels biologiques en Europe.   Le marché des cosmétiques bio a réalisé 8.8 Millions  d'euros de CA au niveau mondial en 2015, il croit de 5% par an et représente aujourd'hui 1% du marché mondial de la cosmétique.

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Biolandes

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 38.3 M€ (2012)
  • Position : Leader

Biolandes est une entreprise française spécialisée dans la production d'huiles essentielles et d'extraits naturels. Sa gamme d'extraits naturels est notamment constituée d'extraits d'Abeille Cire, de Basilic, de Carotte, de Canelle, de Foin, de Cèdre ou de Lavande, avec un total de 51 types d'extraits naturels. Ses 300 produits naturels et aromatiques sont destinés aux industries de la parfumerie, de la cosmétique, la nutraceutique et l'aromathérapie.

Laboratoires Expanscience

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 259.4 M€ (2013)
  • Position : Leader

Les Laboratoires Expanscience sont des laboratoires pharmaceutiques créés en 1950 et spécialisés dans la dermocosmétique, la rhumatologie, la dermatologie et la commercialisation d'actifs cosmétiques. Ils produisent des extraits végétaux tels que l'huile d'avocat, l'huile de prune, la poudre d'avocat ou encore la poudre de cerise.

Givaudan

  • Pays : Suisse
  • Chiffre d’affaires : 3.2 Mds€ (2011)
  • Position : Leader

Givaudan est le leader mondial de l’industrie de la parfumerie et des arômes. Le groupe possède 33 sites de production dans le monde. Son chiffre d'affaires est réparti de façon équilibrée entre les parfums (47%) et les arômes (53%). Les principaux débouchés sont les produits de consommation, les boissons et les mets non sucrés.

Robertet

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 162 M€ (2013)
  • Position : Spécialiste de produits aromatiques.

Le groupe Robertet compte 3 branches : les arômes alimentaires, les compositions pour les parfums et les matières premières naturelles. En 2010, le chiffre d'affaires de Robertet a augmenté de 18,7%. Ses activités se répartissent sur 11 pays. En 2007, l'entreprise familiale a annoncé une prise de participation de 33,5% dans la société Charabot. Une unité de production commune Robertet-Charabot a vu le jour en 2011.

Bontoux

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 21 M€ (2013)
  • Position : Producteur et créateur de matières premières aromatiques.

Fondée en 1898, Bontoux est une entreprise familiale spécialisée dans la production d’huiles essentielles et d’extraits végétaux. Spécialisée à la base dans la lavande, Bontoux propose actuellement 160 familles de produits. Afin de poursuivre sa croissance, Bontoux a ouvert son capital en 2009 à FSI et AgroInvest. Bontoux possède une filiale de distribution aux Etats-Unis et réalise 85% de son CA à l’export

IFF

  • Pays : États-Unis
  • Chiffre d’affaires : 2.2 Mds€
  • Position : Fabricant d'arômes et de parfums.

IFF (International Flavors & Fragrances) est un important producteur de saveurs et parfums. Fondée en 1958, l'entreprise est implantée dans 33 pays. IFF va investir plus de 100 millions de dollars dans les 3 prochaines années pour poursuivre son développement en Chine et à Singapour.

Nat'Inov

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : nc
  • Position : Challenger

Nat'Inov est une entreprise française spécialisée dans l'extraction de végétaux. Basée à Saint-Lézin, l'entreprise puise ses extraits végétaux de pelures d'oignons ou encore d'échalotes. Ceux-ci sont notamment utilisés dans la cosmétique, l'industrie pharmaceutique ou encore la nutrition animale.

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