Le Marché des Céréales du Petit-Déjeuner | France

Le marché des céréales pour le petit-déjeuner regroupe deux types de céréales bien distinctes, à savoir : les céréales pour adultes (45% du marché) et les céréales pour enfants (32%). Chacun des segments possèdent une dynamique sous-jacente différente. En effet, un aspect santé est très fortement attaché au créneau des céréales pour enfants tandis qu'un aspect déitétique et goût est particulièrement important sur le marché à destination des adultes.

Le marché des céréales de petit-déjeuner représentait en 2013 un chiffre d'affaires de 684 M€ (source : alliance7). Les acteurs en place estiment qu'un gain potentiel subsiste sur les produits pour adultes sur lesquels le taux de pénétration reste encore à améliorer.

Le marché est animé par des groupes très importants, essentiellement étrangers, disposant de moyens de communication et de production très importants. La concurrence est donc intense avec une différenciation qui s'effectue beaucoup sur le marketing produit pour se différencier au sein des rayons GMS (unique place de concurrence physique).

Le marché français est un marché sur lequel il reste un potentiel de croissance en comparaison des marchés extérieurs. Les acteurs cherchent donc à faire évoluer les habitudes de consommation des français en proposant des produits fréquemment repensés.

Le secteur doit composer avec des problématique d'ordre sanitaire, notamment sur le taux de sucre des produits et les bienfaits réels qu'ils procurent aux consommateurs. Ainsi, une part importante des budgets communication est consacrée à mettre en avant les bienfaits diététiques des produits.

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Kellog's

  • Pays : États-Unis
  • Chiffre d’affaires : 13 Mds$
  • Position : entreprise historique, innovante

Numero 1 mondial des céréales pour le petit dejeuner

PepsiCo

  • Pays : États-Unis
  • Chiffre d’affaires : 66,4 Mds$
  • Position : deuxième entreprise agroalimentaire du monde

Multinationale américaine dans l'agroalimentaire

Nestlé

  • Pays : Suisse
  • Chiffre d’affaires : 12.8 Mds$
  • Position : première entreprise agroalimentaire du monde en 2013

N°2 mondial sur le marché dont une présence forte sur le marcvhé enfants

Weetabix

  • Pays : Royaume-Uni
  • Chiffre d’affaires : 131 M€ (RN)
  • Position : entreprise historique, multinationale

Produits spécialisés sur la céréale complète

Cereco

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 19 M€
  • Position : leader français des céréales biologique

Spécialiste des céréales bio

Fournisseurs - Secteurs en amont

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