Le Marché de l'Eau Minérale | France

Une eau minérale correspond à une eau de boisson d'origine souterraine, faisant en général l'objet d'une exploitation commerciale

Le marché français de l'eau en bouteille est estimé par le cabinet IRI à 1,76 milliard d'euros par an. La consommation d’eau plate embouteillée est passée de 9 litres en moyenne par personne en 1999 à environ 27 litres en 2013, soit une hausse de 200 % en 14 ans, selon une étude du cabinet Canadean. En France, 175 bouteilles d’eau seraient vendues chaque seconde, soit 4,5 millliards par an.

Le marché français des eaux en bouteille est très concentré. Trois groupes détiennent près de 80 % des parts de marché. Les groupes Neptune (Saint-Yorre, Vichy, Célestins, Thonon, Pierval, Chateldon, Courmayeur, Cristaline, Vernière, Rozana) et Nestlé Waters (Vittel, Contrex, Nestlé Purelife, Perrier, San Pellegrino, Acqua Panna, Hépar, Quézac, Valvert, Charmoise) possèdent chacun 28,4 % des parts de marché en 2013. Le n°3, Danone, en détient 19,3 % avec ses marques Aqua, Evian, Bonafont, Mizone, Villa del Sur, Font Vella, Volvic ou encore Badoit.

Les nombreux rachats témoignent d'un marché français et mondial de l'eau minérale en pleine consolidation.

Pour redynamiser le marché de l'eau minérale, les industriels misent notamment sur la publicité et les actions commerciales. En 2012, le budget publicité des industriels du secteur avait augmenté de 10 % selon Kantar Media.

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Nestlé Waters

  • Pays : Suisse
  • Chiffre d’affaires : 6,5 Md CHF en 2012
  • Position : Leader mondial

N°1 mondial du secteur, Nestlé Waters est une société du groupe suisse Nestlé, division eau qui regroupe ses activités dans les eaux en bouteille.

Danone

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 4,2 Md€ en 2014
  • Position : Leader mondial

N°2 mondial de l'eau minérale en volume, avec 25 milliards de litres produits en 2014

Coca-Cola

  • Pays : États-Unis
  • Chiffre d’affaires : 46 Md$ en 2014
  • Position : Leader mondial

N°3 mondial de l'eau minérale en volume

Groupe Alma

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : NC
  • Position : Leader national

Ancienne filiale du groupe Castel, leader de la distribution d'eau minérale en France

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